Інгредієнти:
- 5 яєць
- 400г яблук (кисло-солодких)
- 90г борошна
- 100г цукру
- 2ст.л. крохмалю
- 2ст.л. насіння маку
- 1ч.л. меленої кориці
- 1ч.л. розпушувача
Приготування:
1) Яблука помити, нарізати на четвертинки, видалити плодоніжки і насіння
<
2) У мисці збити яйця і цукор до світлої об’ємної піни
3) В окремій мисці змішати борошно, крохмаль і розпушувач. Просіяти суху суміш в яєчну масу і акуратно перемішати. Додати мак і ще раз перемішати
4) Форму для випічки застелити пергаментом або змастити вершковим маслом і присипати борошном. Викласти тест, зверху викласти яблука і посипати меленою корицею та маком
5) Поставити пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин. Перед розрізанням на шматки пиріг остудити краще
Джерело
