Друзі та гості я всіх вітаю і сьогодні розберемо покроково, як приготувати самсу з листкового тіста, а в якості начинки візьмемо курку. Якщо хтось думає, що правильна самса повинна готуватися тільки з баранини або яловичини, то він глибоко помиляється. Різновидів даної випічки багато, а з цього м’яса вона приготується набагато швидше і буде не менш смачною і соковитою. Є рецепти де в якості начинки виступає навіть фрукти або різні джеми.
Тісто, м’ясо і цибулю, ось основні інгредієнти для випічки. Це якраз той випадок, коли мінімум інгредієнтів, але максимум задоволення. Звичайно потрібно готувати в тандирі, кожну прилеплять до стінок, але що робити, якщо його немає. Так просто скористаємося звичайної домашньої духовкою.
Як спекти в духовці самсу
Духовка розігріта до 220 градусів, ставимо в неї деко і відразу зменшуємо температуру до 180. Запікаємо 30 хвилин.
За цей час начинка повністю приготувалася і тісто стало золотистого кольору і хрумтить при відкушуванні.
Зараз, поки вона ще гаряча, я люблю кожну змастити хорошим шматочком вершкового масла.
Мені здається, що така самса не поступиться ні будь шашлику і наситить Вас на весь день. Подавайте її з улюбленим соусом або аджикою. Обов’язково їжте гарячої поки бульйон всередині ще не застиг, але будьте акуратні і не попечіть рот.
Як можна помітити ні чого складного в приготуванні немає, готується швидко, а виходить смачно. Може вона і відрізняється на вигляд від тієї, що продають в узбечках, але смак у даній точно краще. Всі продукти якісні і головне начинки стільки скільки потрібно Вам.
Якщо Вам сподобався рецепт, то поділіться ним зі своїми друзями і пиши коментарі. А наступного разу я покажу Вам, як приготувати самсу з цілих курячих ніжок стирчить з кісточкою, так що не пропустіть!
А у мене все на сьогодні, поки!
