Самогонний апарат своїми руками: як і з чого зібрати?

На жаль, багатьох любителів міцних спиртних напоїв, у наш час купити якісний алкоголь досить складно, особливо якщо це стосується горілки. За даними статистики, до 40% алкоголю в магазині — фальсифікат. І ці цифри цілком реальні. Тому багато подумують, а деякі вже обзавелися домашніми міні-спиртзаводами. Для тих, хто ще знаходиться на стадії планування, буде актуальним питання, як зробити самогонний апарат своїми руками.

Купити або зібрати?

Це перше питання, яке стоїть для себе вирішити. І однозначної відповіді знайти на нього не можна. В кожному разі будуть свої мінуси і плюси. Звичайно, для новачка куди простіше буде купити готовий апарат, так як немає необхідності витрати великої кількості часу і сил, а відразу можна отримувати готовий смачний напій.

Самогонний апарат своїми руками: як і з чого зібрати?Самогонний апарат з кеги своїми руками

З іншого боку, ціни на готові самогонні апарати кусаються, а знайти саме те, що потрібно, складно. Більшість з них володіє зайвими деталями або потребують переробки. Але необхідність визначити точні параметри апарату приходить з досвідом.

Якщо зібрати простий самогонний апарат своїми руками, то очевидний плюс — це можливість зробити пристрій «під себе». Однак і тут є підводні камені — немає межі досконалості. Можна надовго застрягти на етапі виготовлення апарату і так і не дійти до виробництва продукту.

Для початку варто розібратися, які види самогонних апаратів існують. Пристрої для отримання алкоголю в домашніх умовах бувають двох основних типів: дистилятори і ректификаторы. Дистилятори — це звичайні самогонні апарати, в яких отримують чистий продукт з браги шляхом випарювання і поділу самогону на фракції.

Потрібно сказати, що поділ досить умовний, у процесі першої перегонки, навіть якщо відокремлювати першу і останню фракції (саме вони наповнені шкідливими домішками), самогон виходить все одно не дуже чистим. Роблять його більш чистим повторні перегонки. Найчастіше потрібно мінімум дві. Але деякі умільці роблять це багато разів.

Ректифікація принципово відрізняється. В ректифікаційної колонці постійно йде обмін фракціями між газовою і рідкою фазою, після чого продукт поділяється на фракції. Напій, приготований з допомогою ректифікаційної колонки, буде куди чистіше, саме таким чином роблять і горілку в процесі виробництва в умовах заводу.

Але варто зауважити, що брагу через цю колонку гнати не можна, тільки спирт-сирець, тобто який попередньо перегонялся на самогонному апараті. Крім того, багатьма лікарями доведено, що спирт високої чистоти має не тільки позитивний, але й негативний вплив, так як швидко всмоктується організмом, викликаючи сп’яніння набагато раніше, ніж самогон.

Отже, розглядати процес створення самогонного апарату ми будемо на прикладі дистилятора, так як його достатньо, щоб отримати цілком пристойний продукт. Щоб зібрати найпростіший самогонний апарат потрібні такі частини:

  • Перегінний куб — являє собою пристрій, де брага нагрівається до температури кипіння.
  • Холодильник — ємність з холодною водою, де відбуватися охолодження змійовика. Бажано, щоб вода була проточна.
  • Змійовик — мідна трубка у вигляді спіралі, рідше виготовлена зі скла або нержавіючої сталі, по якій рухається продукт і конденсується.
  • Сухопарник — ємність для уловлювання сивушних масел і залишків сировини. Необов’язкова частина.
  • Приймальна ємність — місце, куди потрапляє готовий продукт.
  • З’єднання.

Перегінний куб

Виготовлення самогонного апарату своїми руками починається з перегінного куба. Такий куб, по суті, є серцем дистилятора. У ньому кипить і випаровується брага. Його найпростіше взяти готовий.

Для початку варто визначитися з об’ємом куба. Для домашнього виробництва досить буде і 10 л. З 20 л можна буде догодити собі і гостям, а от більше беруть для продажу, що заборонено законом.

Крім цього, варто визначитися і з матеріалом пристрою. З чого зробити перегінний куб?

  • Алюміній добре підходить в якості металу для самогоноваріння. Він не деформується, не пошкоджується, здатний витримати багато років. Головне, не терти при очищенні, щоб не знімати захисну оксидну плівку.
  • Емальована тара як куба зустрічається часто, але підходить не дуже. Від ударів і температури сходить емаль, і іржа роз’їдає ємність.
  • Нержавіюча сталь — найкращий матеріал для куба, довговічний, надійний. Головне, щоб це була саме неіржавіюча сталь, а не оцинковка.
  • Скляний котел — естетично, але не практично, тому застосовується рідко.

Найбільш часто використовуються в якості готового перегінного куба:

  • Молочний бідон — хороша, перевірена ємність. Основне завдання — викинути гумові прокладки і замінити їх на харчовий силікон.
  • Скороварка — найпростіший вид ємності для використання в міських умовах. Основний мінус — низька продуктивність.
  • Емальована каструля — якщо нічого іншого знайти не вдається, то підійде і вона, але вкрай не рекомендується.
  • Куб з нержавійки — це може бути готовий куб або ємність, яка мала інше застосування, наприклад, пивний кег. Головне, звертати увагу, щоб горловина була широкою.

Ще один момент — процес нагрівання браги. Якщо ви не особливо розбираєтеся в тому, як в самогонний апарат в домашніх умовах врізати тени, то найкращим способом буде гріти ємність на електричній плиті. Газову використовувати небажано, так як з-за відкритого вогню може статися загоряння спирту. Індукційні печі теж хороший варіант, але на практиці погано підходить, так як необхідно буде, щоб перегінний куб мав рівне дно з магнітного металу.

Холодильник самогонного апарату

Для того щоб правильно виготовити холодильник, слід врахувати кілька параметрів:

  • Матеріал. Перша вимога, яка застосовується до матеріалу змійовика, — це відсутність реакції зі спиртом. Крім того, він без проблем повинен витримувати температуру до 100 градусів і мати високу теплопровідність. Краще інших всім цим якостям відповідає мідь. Нержавіюча сталь теж підходить, але її коефіцієнт теплопровідності набагато нижче. Мідь має сенс, тому що її легко зігнути в спіраль. У багатьох країнах мідь вважається найкращим матеріалом для виготовлення дистиляторів. Недолік міді в тому, що вона вимагає постійної очищення.
  • Розміри і товщина трубки. Чим вона довша, тим сильніше охолоджується самогон на шляху до прийомної ємності. Але є і побічний ефект: чим рідина холодніше, тим повільніше вона рухається. Знову ж при великому внутрішньому діаметрі спирт охолоджується швидше, але рухається повільніше, маленький — складний в обробці. Таким чином, оптимальними будуть такі параметри: довжина — 1,5–2 метра, внутрішній діаметр — 8-12 мм, товщина — 0,9–1,1 мм У деяких самогонних апаратах змійовик має горизонтальне розташування — це не має сенсу, взагалі. Вертикальне — найкращий варіант.

Параметри самого холодильника:

  • Речовина: зазвичай використовується повітря, вода або лід. Краще використовувати воду як саме практичне засіб.
  • Схема відводу тепла: бувають відкритими і закритими. У відкритих схемах вода циркулює. Така будова апарату найбільш вигідну.
  • Напрямок подачі води. Правильно подавати воду знизу, а відбирати зверху. Тоді вода буде рухатися назустріч пару, і ефективність охолодження буде максимально високою.
  • Щоб виготовити холодильник, буде потрібно трубка для змійовика і труба діаметром 75-80 мм. Насамперед, у трубку для змійовика насипається пісок, щоб метал при завивании не сплющивался. Кінці необхідно забити, щоб пісок не висипався, на один з них можна відразу ж приварити гайку.

Намотати трубку на гладкий циліндр діаметром приблизно 35-40 мм, крок між витками повинен бути близько сантиметра. Далі кінці змійовика звільняються, він промивається і встановлюється в холодильник. Швидкість роботи такого холодильника при використанні мідної трубки і проточної води буде приблизно три літри на годину.

Сухопарник

Розглянемо варіант виготовлення ще одного елемента самогонного апарату — сухопарника. Це, як уже говорилося, не обов’язкова річ, але вона здатна поліпшити якість продукту. Сухопарник розміщується між холодильником і перегінним кубом. Як влаштований сухопарник? Принцип його роботи полягає в наступному: під час кипіння спирту відбувається частковий захоплення і сивушних масел, температура кипіння яких вище. У процесі приготування самогону від них слід позбутися, так як ці домішки не тільки надають йому неприємний запах, але і є дуже шкідливими.

У сухопарник потрапляє гаряча пара конденсується; у міру того як відбувається подальше потрапляння парів, вода повторно закипить. Процес вторинного випаровування відбувається більш м’яко, тому більша частина сивушних масел конденсується в сухопарнике. Їх може бути використано кілька — для ще кращого очищення. Крім того, зручно мати розбірний сухопарник або хоча б зі зливним краном. Розмір сухопарника підбирається з урахуванням ємності перегінного куба, щоб він не переполнялся і одночасно не сильно гальмував процес дистиллирования.

Наприклад, якщо розмір перегінного куба 30-40 літрів, то сухопарник варто робити на три літри, для меншого куба, наприклад, 10-літрового – літр і так далі.

Він собою представляє банку, з того ж речовини, що і решта самогонного апарату. У кришці такий банки врізаються фітинги для підключення трубок підведення і відведення пари.

Якщо зробити сухопарник розбірним, то під час другої або третьої перегонки в нього можна покласти сухофрукти або інші продукти, щоб самогон насичувався приємним запахом і смаком.

Важливо: обсяг сухопарника повинен бути достатнім, щоб він не переповнився, що загрожує нещасним випадком.

Трубку для відводу пари бажано продовжити до самого дна банки, щоб усунути можливий пропуск конденсованих парів в холодильник.

Трубки та шланги

Як зібрати самогонний апарат, а точніше, його частини в один пристрій? Після того як ви підготували холодильник і перегінний куб, а також за бажанням виготовили сухопарник, що настає необхідність все це з’єднати між собою.

Робиться це за допомогою трубок. На ринку вам запропонують придбати гумові, мідні, ПВХ або силіконові трубки. Останні підійдуть найкраще, так як не бояться впливу температури, не деформуються, не згинаються, легко змінюються і миються.

Використання гуми і ПВХ небажано. Обидва матеріали погано витримують температуру і будуть давати самогону неприємний запах і смак. Трубки з міді також можна використовувати, але тоді конструкція не буде розбірної і важко буде її чистити.

Мідні трубки володіють ще одним недоліком. Для того щоб з’єднати ними всі частини пристрою, необхідно володіти навичками зварювання. Причому така зварювання повинна бути якісною, тому що потрібно герметичність.

Для того щоб збірка конструкції була простою, потрібно використовувати силіконові шланги. У місцях з’єднання на них необхідно буде надіти закручені хомутики. Ще один варіант — гофрована нержавіюча сталь, проте прокладки в таких трубах необхідно замінити на силіконові.

Взагалі, як і всі шланги, гумові прокладки також не рекомендується використовувати. Вони будуть плавитися, і самогон можуть потрапляти шкідливі речовини. Крім того, від нього буде виходити стійкий запах паленої гуми.

Таким чином, зробити саморобний самогонний апарат не так вже складно. У нескладному варіанті це просто будуть сполучені між собою готові ємності. Якщо трохи більше попрацювати, то можна власноруч зібрати і перегінний куб, однак у більшості випадків цього не потрібно. Такий дистилятор для самогону буде надійним, довговічним і цінним, оскільки зроблений власноруч. Крім того, він буде задовольняти всі вимоги автора.

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!