Самогонний апарат подвійної перегонки та його переваги

Самогонний апарат подвійної перегонки — це пристрій, яке оснащене сухопарником. У домашніх умовах такий прилад дозволяє виробляти алкоголь високий ступінь очищення.

Наявність сухопарника протягом багатьох років ставилося під сумнів. Винокури сперечалися про те, чи потрібен цей модуль і які функції він виконує. Сьогодні питання про те, чи потрібен дефлегматор чи ні, вже не актуальне. Навіть скептики увірували в те, що сухопарник може очистити самогон від сивушних масел і інших речовин, які можуть завдати шкоди організму людини.

Що таке подвійна перегонка?

Самогонний апарат подвійної перегонки — це прилад, який дозволяє в процесі дистиляції отримати напій високої якості, який не потребує переробки. Самогону невисокої якості притаманний присмак і запах — це ознаки наявності в продукті сивухи, яка може завдати шкоди організму, стати причиною інтоксикації, похмілля і болю в голові.

Самогонний апарат подвійної перегонки та його перевагиСамогонний апарат подвійної перегонки

Щоб цього не відбувалося, варто піддати алкоголь додатковому очищенню. Його очищають, використовуючи активоване вугілля, білок яйця або марганцівку в кристалах. Ці методи можна називати народними, ступінь їх ефективності ставиться під сумнів експертами виноробства. Але не варто впадати у відчай — очистити самогон від шкідливих домішок допоможе пристосування під назвою «сухопарник».

Самогонні апарати з подвійною ступенем очищення заслужили схвальні відгуки з боку покупців і любителів виробляти спиртні напої в домашніх умовах.

При цьому вартість модуля не так вже й велика, придбати в магазині вже готовий дефлегматор можна за 300-900 рублів. На ціну впливає розмір пристосування, його особливості будови і наявність всіх елементів у складі (з’єднувальні шланги, матеріали для герметизації).

Самогонний апарат подвійного перегону відрізняється більш високою вартістю, але, незважаючи на це, подібні пристрої незмінно користуються попитом. Напої, одержані в процесі вигону браги, відрізняються хорошими характеристиками і не потребують повторної переробки.

Переваги пристрою

Дистилятор подвійної перегонки володіє рядом переваг, він простий в експлуатації, а наявність додаткового модуля дозволяє:

  • В домашніх умовах робити благородні напої — віскі, коньяк, бренді і т. д.
  • Відмовитися від застосування малоефективних способів очищення з використанням вугілля, марганцю і т. д.
  • Уникнути попадання киплячій браги у вже готовий дистилят.
  • Поліпшити смак напою, позбавити її від гіркоти, неприємного присмаку і кепського аромату.
  • Використовуючи апарат без сухопарника, вийде виготовити в домашніх умовах самогон. Напій буде цілком придатний для пиття, але при цьому його якість буде далеко від ідеального. Зробити з такої сировини віскі, коньяк або інший напій благородного походження не вийде.

    Хімічні способи очистки алкоголю використовують часто, але їх ефективність не можна порівняти з роботою модуля. Вугілля, марганцівка чи навіть білок яйця не можуть увібрати в себе всі сивушні масла, які є у самогоні, а от хорошого сухопарнику це цілком під силу. Коли апарат відразу оснащують двома дефлегматорами, один з них використовують для надання алкоголю приємного запаху і смаку.

    Крім того, в процесі інтенсивного кипіння браги її краплі можуть потрапити в готовий дистилят. Брага може значно змінити смак напою, вплинути на його якість. Сухопарник певним чином захищає вже готовий до вживання напій від браги, в якій міститься велика кількість сивушних масел.

    За рахунок додаткового пристосування вдається значно поліпшити смакові характеристики самогону, позбавити напій від гіркоти і неприємного присмаку.

    Дефлегматор можна придбати в магазині, на інтернет-майданчику, при цьому знайти модуль не складе праці. Але можна трохи заощадити і самостійно зробити сухопарник, використовуючи наявні під рукою засоби та матеріали.

    Як зробити дефлегматор?

    Щоб самостійно зробити сухопарник (відстійник) в домашніх умовах, варто придбати наступні матеріали:

    • банку з скла об’ємом 0,5 літра;
    • кришку з нержавіючої сталі, яка щільно прикручується до банку;
    • маркер, шило, герметик або клей;
    • 2 штуцера і 2 гайки.

    На металевій кришці роблять дві позначки, вони повинні співпадати з діаметром штуцерів. Можна просто обвести штуцери маркером. Поле того як позначки будуть зроблені, варто з допомогою шила проробити отвори в кришці.

    Зробивши отвори, необхідно закріпити в кришці два штуцера, після цього закрутити гайки і з допомогою герметика або клею обробити місця кріплення штуцерів.

    Зазвичай сухопарник кріплять між перегінним кубом і системою охолодження — в ньому будуть осідати сивушні масла за рахунок різної температури кипіння спирту та інших компонентів самогону.

    Дефлегматор сприяє перетворенню сивухи в конденсат ще до початку кипіння спирту. Цей конденсат осідає на стінках пристосування, дозволяючи таким способом очистити алкоголь від шкідливих домішок.

    Конденсат не потрапляє в холодильник, він не проходить через змійовик та його концентрація у вже готовому самогоні практично дорівнює нулю. Основний обсяг продукції особливо не постраждає — в середньому в дефлегматоре осідає від 70 до 100 мілілітрів шкідливих речовин. Але все залежить від кількості переробленої браги.

    Нерідко сухопарник заповнюють рідиною, після перегонки вона набуває характерний темний відтінок. Коли дистиляція закінчиться, пристосування промивають, очищають від залишків сивухи.

    Якщо оснастити дефлегматор шлангом з силікону, за яким всі шкідливі речовини будуть йти в раковину, то можна і не помітити наявності шкідливих речовин у пристрої. Зате легко можна побачити, як покращилася якість самогону, змінився його смак, зник неприємний запах.

    На вищеописаних рекомендацій можна виготовити 2 або 3 сухопарника — в один помістити кірки лимона, парності або ароматні трави, а два інших використовувати виключно для очищення напою.

    Хороший приклад

    Самогонний апарат «Горинич» — це прилад, який оснащений дефлегматором. Він відрізняється тим, що дозволяє виробляти в домашніх умовах алкоголь відмінної якості.

    Основні переваги агрегату:

    • Зроблений з нержавійки, його можна використовувати для будь-яких типів плит. «Горинич» можна нагрівати і на індукційних плитах, оскільки дно приладу ідеально рівне. У процесі використання прилад не деформується, він оснащений ребром жорсткості, що дозволяє зберегти металу первісну форму.
    • Апарат виготовлений з нержавіючої сталі високої якості, що дозволяє уникнути попадання в самогон іонів металу. Оскільки нержавіюча сталь не окислюється, вона прекрасно переносить контакт зі спиртами та іншими елементами, які містився в бразі.
    • «Горинич» оснащений широкою горловиною — це зроблено для того, щоб без турбот і турбот заливати в перегінний куб брагу, не проливаючи ні краплі. Широка горловина є не у всіх приладів, звичайний діаметр шийки складає 4 міліметри.
    • Прилад оснащений дефлегматором, він має зливний шланг, що дозволяє в процесі очищення самогону зливати накопичилася сивуху без зупинки виробництва.
    • А також пристрій має спеціальні ручки, які в процесі дистиляції не нагріваються. Крім того, у комплекті є все необхідне: шланги, трубки, гайки і штуцера. Це дозволяє не піклуватися про покупку додаткових елементів, а відразу приступити до складання приладу або його використання.

    Втім, не тільки «Горинич» оснащений сухопарником, багато апаратів для виготовлення самогону в домашніх умовах мають цей модуль. Дефлегматор допомагає значно поліпшити якість продукції, як і деякі інші пристосування.

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!