Самогонний апарат «Флейта» — найбільш затребувана модель такого роду приладів, що використовуються для перегонки браги в самогон. Найменування апарату пов’язана з особливою формою оглядових віконець (діоптр), що нагадують флейту. Характерною особливістю перегоночного куба вважаються великий розмір і продуктивність, висока якість напою.
Принципи роботи «Флейти»
Технічні характеристики перегінного куба залежать від конкретно взятої моделі. Сконструювати одні моделі можна самостійно, збір інших самогонних апаратів проводиться виключно в заводських умовах. Більшість приладів працює від електрики, але у продажу є також моделі, які можна встановити на газову плиту.
Самогонний апарат «Флейта»
Сучасні самогонні апарати потребують джерелі електроживлення і вільному доступі до води. Температура підігріву, швидкість і час дистиляції встановлюються в автоматичному режимі. Після завершення перегонки прилад вимикається, що виключає можливу його псування при знаходженні ємності на газовій або електричній плиті без рідини. Прилад для перегонки браги в самогон працює за наступним принципом:
- брага заливається в перегінний куб, доводиться до кипіння;
- ємність для кипіння браги (перегінний куб) повністю герметична;
- до перегоночному кубу приєднаний змійовик;
- пари киплячого напою виводяться в змійовик;
- з допомогою циркуляції холодної води зовнішньої частини змійовика, рідина охолоджується;
- самогон стікає в ємність для збору (банку, чашку).
На початку кипіння, починається при температурі не нижче 75 градусів Цельсія, з браги випаровуються легкокипящие компоненти. Рівень змісту тяжелокипящих складових підвищується, що негативним чином позначається на швидкості і ступеня вилучення спирту з браги. Щоб запобігти втраті самогону і поліпшити відсоток виходу спирту, в його конструкцію вбудовується сухопарник (дефлегматор). Останній видаляє тяжелокипящие елементи шляхом їх конденсації. Розташований він між перегоночным кубом і змійовиком, представлений у вигляді ємності об’ємом не менше трьох літрів.
В саморобному самогонному апараті наявність сухопарника і змійовика може бути не передбачено. Подібне спрощує конструкцію приладу, не ускладнює його експлуатацію, оскільки в цьому випадку буде потрібно неодноразова перегонка браги і подальша її очищення. Сухопарник необхідний для очищення напою від сивушних масел, він не є обов’язковим і може не увійти в комплектацію при продажу готового апарату. Тим не менш, його наявність дозволяє уникнути необхідної очищення самогону марганцівкою, содою або активованим вугіллям. Сухопарник приєднується до будь-якого самогонному апарату, тому, якщо «Флейта» не має в своїй комплектації відповідного обладнання, його можна докупити і приєднати самостійно.
Технічні характеристики
Перегінний куб «Флейти» має тарелочную структуру. Якщо розглядати прилад зсередини і зовні, то можна побачити, що він складається з таких елементів:
- п’яти поверхів з невеликими віконцями-диопторами (флейтами);
- сітчастих барботажних тарілок з нержавіючої сталі;
- випарного куба;
- апарати для дистиляції;
- двох перехідників діаметром в 5,3–8,4 сантиметра;
- різьблення-кламп;
- сухопарника (дефлегматора);
- паропроводу;
- перемичок і силіконового шланга;
- шланга для подачі холодної води (довжина залежить від відстані між самогонным апаратом і краном).
У комплектацію також може увійти електронний термометр. Прилад для вимірювання температури браги можна придбати окремо. Технічне оснащення перегоночного куба дозволяє спростити процес перегонки, підвищити якість кінцевого продукту. Любителі домашнього самогону відзначають покращений смак, аромат і колір самогону, одержаного в результаті переробки браги за допомогою «Флейти». На відміну від інших апаратів подібного роду, у власника цього приладу є можливість прибирати і додавати потрібну кількість тарілочок, що позитивно відбивається на якості очищення. У більшості випадків додаткове очищення самогону поза перегоночного куба не потрібно.
У разі відсутності в комплектації самогонного апарату сухопарника (про таку можливість вже згадувалося вище) його можна виготовити самостійно, використовуючи для цього:
- 2 або 3-літрову скляну банку з металевою кришкою;
- штуцери (різьба повинна знаходитися з зовнішньої сторони) у кількості 2 штук;
- гайки — 2 штуки;
- олівець простий;
- клей зі спеціальним термостійким складом;
- шило.
Кришку банки знімають, до неї прикладають штуцери, обводять їх контури олівцем. Скориставшись шилом, обведені місця проколюють. В утворені отвори вставляються штуцери, конструкцію скріплюють гайками. Щоб отвори знайшли герметичність, місця скріплення обробляють клеєм. Сухопарник з’єднують з перегоночным кубом і змійовиком. Місця з’єднання обробляють для додання їм герметичності.
Щоб брага не потрапила в самогон на виході, вхідні трубки розміщуються на 10 сантиметрів нижче вихідних. Ефективність роботи дефлегматора залежить від ступеня його утеплення. Як утеплювач використовують повсть або інший відповідний матеріал. Сухопарник фабричного виробництва виготовлений з нержавіючої сталі, в утепленні він не потребує, що помітно спрощує завдання по його використанню. Як правило, більшість моделей самогонних апаратів «Флейта» оснащені подібними приладами, але не виключена і необхідність в їх самостійному виготовленні.
Самогонний апарат «Флейта» є найбільш відповідним пристроєм для приготування великої кількості самогону в домашніх умовах. Простота описаного вище принципу його дії порадує не тільки новачка в самогоноварении, але і досвідченого фахівця. Особлива конструкція пристрою дозволяє якісно дистилювати брагу, отримавши смачний, ароматний і безпечний для здоров’я напій.
