Хочеться розповісти вам як спекти хліб в домашніх умовах. Я періодично балую своїх рідних апетитним і самим смачним домашнім хлібцем. Скоринка виходить хрустким, а сам хліб м’який пухнастий.
Необхідні продукти:
<
- 50 грам дріжджів;
- вода — 1 літр;
- соняшникова олія — 3 ст. л.;
- цукор — 2 ст. л.;
- сіль — 2 ч. л.;
- борошна десь 1,5-1,7 кг
Хліб в домашніх умовах. Як приготувати
Воду закип’ятіть, остудіть. але не сильно. щоб була теплою.
Розведіть у воді дріжджі, дрібно покришіть.
Додайте цукор, сіль.
Поступово вводите борошно. Добре вимісіть тісто, тісто має практично відлипати від рук.
Поставте в тепле місце, накривши рушником. Тісто буде стояти годину або півтора. Коли воно підніметься осадіть його руками.
Через зазначений час, викладіть тісто у форму і дайте там піднятися на протязі 20 хвилин.
Духовку нагрійте до 220°С і випікайте хліб 40-45 хвилин.
Коли вдома печеться хліб домашній, аромат стоїть чудовий. стає так затишно і по-домашньому тепло! Мені хочеться, щоб мій рецепт вам у нагоді.
