Салати з крабовими паличками — 8 самих смачних і простих рецептів

Молодець той хто придумав крабові палички! Вперше їх почали виробляти в Японії в 1976р. Готують їх з рибного фаршу. Імітація крабового м’яса. За формою і кольором нагадує м’ясо крабьей клешні. Не дивлячись на назву, крабового м’яса в них немає.

У нас в Росії вперше виробництво крабових паличок було налагоджено 1984 р. в Мурманську. У крабових паличках достатньо білка і мало жиру. Найголовніше купувати якісні палички, тоді не буде негативного сприйняття цього продукту.

Крабові палички можна використовувати для приготування різноманітних страв. Салати. закуски, гарячі страви — ось що можна приготувати з додаванням крабових паличок. Особливо смачні в поєднанні з консервованою кукурудзою. Це поєднання давно вже стало класикою для господинь. Тому вони зустрічаються дуже часто на наших столах.

І ми теж не виняток, частенько готуємо салати і всілякі закуски з крабовими паличками. Пропоную вам кілька варіантів смачних і не дуже складних рецептів.

Отже переходимо до першого…

Зміст:

• Салат з крабовими паличками і кукурудзою — класичний рецепт з огірком
• Крабовий салат з рисом
• Як варити рис для салату з крабовими паличками
• Салат з крабовими паличками — самий смачний і простий рецепт з помідорами
• Салат Ніжний — рецепт з крабовими паличками
• Крабовий салат — рецепт з капустою і кукурудзою
• Салат Червоне море — з крабовими паличками і помідорами
• Салат з крабовим м’ясом і пекінською капустою
• Рафаелло з крабових паличок і сиру

Салат з крабовими паличками і кукурудзою — класичний рецепт з огірком

У цьому рецепті добре поєднуються ніжний смак крабових паличок і річний, ароматний смак огірка. Просто ідеальне поєднання! Мені він подобається ще й тим, що його готувати дуже швидко. Всі інгредієнти доступні, за ціною виходить дуже навіть не дорого, особливо якщо його готувати влітку. Мої діти їли б кожен день!

Це один з моїх улюблених салатів, тому він стоїть першим у моєму списку салатів з крабовими паличками — це самий простий в приготування і самий класичний рецепт, зі свіжим огірком. Будучи в гостях, я завжди зустрічав його на святкових столах. Готується він дуже просто з мінімальними інгредієнтами. Давайте я вам розповім покроково про цей рецепт.

Інгредієнти

• Крабові палички — 1 пачка
• Варені яйця — 5 шт.
• Кукурудза — 1 банку
• Огірок свіжий — 2 шт.
• Майонез

Сподіваюся як варити яйця ви знаєте! Заливаємо водою і після закипання варимо 10 хвилин. Потім охолоджуємо під холодною проточною водою.

Нарізаємо яйця дрібним кубиком.

Це можна зробити звичайним ножем, але тоді вам потрібно постаратися або яйцерезкой.

Щоб зробити салат ніжніше, з огірків знімаємо шкірку і нарізаємо кубиком.

Всі сполучні крабового салату нарізайте однакового розміру. Від цього салат буде не просто смачним, але ще красивим і святковим.

Точно також нарізаємо крабові палички.

Тепер з’єднуємо всі нарізані продукти, додаємо консервовану кукурудзу і майонез за смаком.

Перемішуємо і даємо настоятися 10 хвилин, щоб кожен інгредієнт просочився майонезом.

Навіть і не подумаєш, що і з таких начебто банальних продуктів, може вийде така смакота. Не дарма його подають на будь яке свято. З’їдається він дуже швидко, одним з перших.

Перейдемо до наступного рецептом з крабовими паличками. Це…

Крабовий салат з рисом

Цей рецепт салату з’явився на наших столах ще в далекі 80-е роки. Даний рецепт, один з перших варіантів приготування. У той час крабові палички було явище рідкісне, здавалося, що це така смакота! Незважаючи на те, що інгредієнти прості, салат дуже ситний і поживний. Приготувати її не складно, великих кулінарних талантів не потрібно. Потрібно тільки правильно вибрати рис. Я на салат волію купувати довгозерний, пропарений. Хоча рецепт і банальний, але все нове, це добре забуте старе!!!

Крабовий салат з рисом виходить дуже ситним, подавати його можна як на святковий, так і на звичайний стіл. Готується він за значні хвилини. І щоб не втрачати даремно час відваримо рис до готовності.

Інгредієнти салату

• Крабові палички — 1 уп.
• Рис — 0.5 склянки
• Варені яйця — 5 шт.
• Консервована кукурудза — 1 банку
• Цибуля — за бажанням

І відразу виникає питання:

Як варити рис для салату з крабовими паличками

Просто існує купа різновидів рису з різним вмістом крохмалю. Може вийде так, що ви його відваріть, а він у вас злипнеться в єдиний ком і використовувати ви його не зможете, він у вас просто не перемішається в салаті. Тому існує кілька кроків як правильно зварити рис.

Я рекомендую брати довгозерний рис. Він виділяє менше крохмалю при варінні, ніж круглий. Відповідно він менш липкий. Ще краще використовувати пропарений, він більш розсипчастий в готовому вигляді. Такий рис ще часто використовують в приготуванні плову. Ну і звичайно перед варінням ретельно промиваємо його.

При варінні потрібно дотримати пропорції рису до води. Як правило це співвідношення 1 до 2.

Як тільки рис закипить, накриваємо кришкою і зменшуємо вогонь на мінімум. Намагайтеся як можна менше відкривати кришку, щоб не випускати пар. У середньому рис вариться 15-20 хвилин. Йому необхідно ввібрати всю воду.

Якщо ж ці поради вам здаються довгими, то можна приготує методом кип’ятіння.

Для цього залийте рис великою кількістю води і варіть на сильному вогні, поки він не стане їстівним. Потім відкиньте його на друшляк і промийте під холодною водою.

Повернемося до нашого крабовому салату.

З яйцями ми вчинимо так. Ми не будемо традиційно їх нарізати, а натремо на крупній тертці.

Оригінально, чи не правда?

З кукурудзи зіллємо рідину і додати до яєць.

Крабові палички наріжемо дрібними кубиками і додати в чашку разом з вареним рисом.

Якщо ж ви любите цибулю, то на даному етапі можна дрібно порізати і додати. У моїй родині дружина і дві доньки і ні одна не їсть цибулю. Тому я утримаюсь.

Все, залишилося додати майонез і перемішати.

Викладаємо в красивий салатник, прикрашаємо зеленню і подаємо. Салат підійде як на обід, так і на вечерю.

Переходимо до третього рецептом крабового салату з нашої збірки. А саме…

Салат з крабовими паличками — самий смачний і простий рецепт з помідорами

Давайте розглянемо ще дуже цікавий рецепт. Помідори надають нашому салату пікантний смак. А як красиво він виглядає на столі! Дуже яскравий і смачний салат додасть вашому столу цікаву родзинку. Спробуйте приготувати такий салат і ви залишитеся задоволені!

Я можу з упевненістю сказати, що даний рецепт салату, мій улюблений. Крабовий салат виходить за рахунок помідор, в міру соковитий, дуже ситним, красивим і смачним. Помідори, зелень і крабові палички дають салату той яскравий і барвистий вигляд, що він точно буде прикрасою свята.

Інгредієнти

• Крабові палички — 1 уп.
• Помідор — 2 шт.
• Сир — 100 гр.
• Часник — 2 зубчики
• Майонез
• Зелень

Першим ділом, наріжемо поперек крабові палички. Дрібнити їх не потрібно!

Помідори наріжемо соломкою.

Щоб помідори не розтікалися при нарізуванні, вибирайте не переспілі сорту. Ну і звичайно ножі повинні бути гострими.

Сир натремо на дрібній тертці. Вибирайте тверді сорти сиру, у мене «Російський».

Беремо глибокий салатник і з’єднуємо всі інгредієнти.

Нарізаємо як можна дрібніше часник і зелень, і додаємо в загальну масу.

Кількість часнику беріть за смаком.

Перемішуємо, заправляємо майонезом за смаком і знову ретельно перемішуємо, щоб кожен інгредієнт, кожен шматочок крабовою палички просочилася часником і майонезом.

Залишилося прикрасити і можна накривати на стіл.

А ми рухаємося далі і у нас…

Салат Ніжний — рецепт з крабовими паличками

Салат «Ніжний» можна готувати як на свята, так і в будні дні. Основна умова — салат готуватися шарами. Я часто його готую на свята. У мене є один друг, який просто обожнює цей салат. Кожен раз, коли я запрошую його в гості, він запитує-» А чи буде мій улюблений салат?» Звичайно», -відповідаю я йому! Спеціально для тебе!» Я думаю, і вас цей салат не залишить байдужим.

Цей салат ми будемо готувати шарами, кожен шар змастимо майонезом. Давайте розглянемо з чого будемо робити шари.

Інгредієнти

• Крабові палички — 1 уп.
• Огірок (свіжий) — 2 шт.
• Яйце (варене) — 3 шт.
• Кукурудза консервована
• Сир — 150 гр.
• Майонез
• Сіль

Перший шар огірковий. Нарізаємо його дрібним кубиком. Викладаємо рівним шаром на блюді. Посолимо і зробимо майонезну сітку.

Другий шар крабовий. Нарізаємо точно таким же дрібним кубиком і викладаємо на огірки. Робимо таку ж сітку з майонезу.

Третій шар — це яйця. Ми їх натремо на крупній тертці прямо на крабові палички і як зазвичай змастимо майонезом.

Четвертий шар — натремо на дрібній тертці сир. Сир змащувати ні чим не будемо.

На сир викладемо кукурудзу і розподілимо по всьому салату.

Ось тепер змастимо, тонкої майонезній цівкою, весь салат.

Прикрасимо скибочками огірка і зеленню.

Салат готовий. Таку красу навіть шкода їсти.

Йдемо далі…

Крабовий салат — рецепт з капустою і кукурудзою

А цей салат любить моя дружина. Ми часто готуємо його. Капуста надає свіжий смак. Ніжний і легкий салат можна готувати хоч кожен день. Рекомендую і вам урізноманітнити свій святковий стіл. Готуватися він дуже легко і просто. Звичайно, наявність майонезу, не робить його дієтичним, і дуже корисним, але якщо магазинний майонез замінити домашнім, то вийде ще смачніше.

Інгредієнти

• Крабові палички — 200 грам
• Капуста — 300 грам
• Консервована кукурудза — 1 банку
• Сіль
• Перець
• Майонез

Капусту нашинкуем соломкою будь-яким зручним для вас способом. Це можна зробити звичайним ножем або спеціальним. Перекладемо в глибоку миску.

Далі наріжемо крабові палички довільної форми. Перекладемо їх в миску до капусти.

Також, до всіх перерахованих вище інгредієнтів, додамо кукурудзу.

А ось майонез, сіль і перець додавайте по своєму смаку.

Ретельно перемішуємо.

Прикрашаємо дрібно порізаною зеленню і подаємо гостям.

Салат Червоне море — з крабовими паличками і помідорами

Як відомо, що рідкісний святковий стіл обходиться без салату з крабовими паличками. І ми вирішили не відступати від правил. Я приготував салат Червоне море, ще й тому, що він дуже оригінально виглядає на столі. Яскравий, барвистий колір надає йому помідори червоного кольору. Як ви вже здогадалися червоний помідор — головна умова для цього салату. Але і на смак він такий же приємний, ніжний, легкий. Так що готуйте із задоволенням!

Прекрасне назва салату. А знаєте чому його так називають? Якщо подумати логічно, то у складі повинні бути інгредієнти червоного кольору, щось на зразок червоних томатів або червоний болгарський перець, а може те й інше разом. Ну так воно і є. Я порахував, що цей салат заслуговує більшого і зробив про нього більш детальний огляд. Можете пройти і подивитися тут.

Інгредієнти

• Крабові палички — 1 уп.
• Помідори — 2 шт.
• Сир — 150 грам
• Часник — 2 зубчики
• Майонез

Наріжемо спочатку помідори соломкою, не великої, але і не сильно дрібної.

Дрібним кубиком наріжемо крабові палички.

Помідори і крабовий палички з’єднаємо в глибокій мисці.

Часник необхідно пропустити через прес або натерти на самій дрібній тертці.

А ось сир натремо вже на крупній тертці.

Часник і сир додамо в салатник до помідорів і до крабовим паличкам.

Тепер залишилося додати майонез і добре, ретельно перемішати.

Салат червоне море готовий.

Така краса точно складе конкуренцію іншим салатів на вашому святковому столі.

Переходимо до наступного салату і у нас…

Салат з крабовим м’ясом і пекінською капустою

Пекінська капуста до нас прибула з Китаю. Спочатку вона була не дуже дешева, але вмілі агрономи навчилися вирощувати її і у нас. Спасибі їм за це. Тепер вона доступна нам взимку і влітку. Особливість цієї диво — капусти, полягає в тому, що при будь-якій обробці вона не втрачає своїх корисних властивостей. Чудово підходить для салатів. Дуже соковита, смачна і легка структура капусти вас не залишить байдужими! З крабовими паличками поєднується ідеально. Спробуйте і переконайтеся самі.

Інгредієнти

• Крабове м’ясо — 1 уп.
• Пекінська капуста
• Консервована кукурудза — 1 банку
• Огірок свіжий — 1 шт.
• Часник — 2 зубчики
• Зелень
• Майонез
• Лимонний сік

Для початку підготуємо всі інгредієнти для салату, а саме:

Нашинкуем соломкою пекінську капусту, огірок і крабове м’ясо.

Зелень порубаємо як можна дрібніше.

Тепер з’єднуємо всі нарізані інгредієнти в салатник, тільки додаємо до них ще й кукурудзу.

Добре перемішаємо.

Тепер приготуємо соус для салату.

Для цього змішаємо 2 ст. л. майонезу з часником і додамо 1 ч. л. лимонного соку. Перемішати і додати в салат.

Залишилося ще раз перемішати, вже в останній, даємо трохи настоятися і можна подавати на стіл.

Цей салат ідеально виглядає в мініатюрних, індивідуальних салатницях.

Переходимо до завершального рецептом нашої добірки салатів з крабових паличок…

Рафаелло з крабових паличок і сиру

А ця закуска буде просто шедевр на вашому столі. Здається, що потрібно повозитися з нею, але ні, готуватися дуже легко і просто. Я одного разу на свій день народження робив таку закуску! Зі столу пішла на ура! Всі просили поділитися рецептом. Ось ділюся!

Це не зовсім схоже на звичайний салат, який ми звикли бачити по святах. Це такі індивідуальні кульки у вигляді цукерок рафаелло. Сподіваюся всі бачили такі цукерки і пояснювати, що це таке, не треба. Окрасою святкового або новорічного столу вони будуть 100%.

Інгредієнти

• Крабові палички — 200 грам
• Сир — 150 грам
• Варені яйця — 3 шт.
• Часник — 4 зубчики
• Оливки
• Майонез

Приступимо.

У глибоку миску, на дрібній тертці, натремо сир і яйця.

Миску відразу беріть глибоку, щоб надалі було зручно перемішувати.

Тепер в сирно-яєчну масу видавимо часник, через землянку і додамо майонез.

З майонезом не переборщіть. Додайте спочатку трохи, перемішайте і подивіться. Маса у вас повинна вийде не надто рідкою, щоб з неї можна було легко скачати кульки.

Тобто за допомогою майонезу ви відрегулюєте потрібну консистенцію начинки для рафаелло.

Перемішуємо до однорідного стану. У вас повинно вийде як у мене. З такого тіста» легко ліпити все що завгодно і будь-якої форми. А скачати рівні, красиві кульки — це простіше простого.

Залишилося підготувати крабові палички. Їх потрібно натерти на дрібній тертці. Вони будуть виступати в якості оболонки, у вигляді стружки.

Беремо 1 ст. л. начинки в середину кладемо одну оливку і формуємо гарний, рівний і щільний шар.

Замість оливки може бути горіх або що-небудь інше на ваш смак.

Важливо!!! Щоб начинка не прилипала до рук, змочуйте їх звичайною прохолодною водою.

Залишилося обваляти кульки в крабовою стружці. Одна рафаелла готова.

Робимо так само з іншою начинкою. Намагайтеся щоб кульки були у вас, всі однакового розміру. Тоді буде не просто смачно, але і дуже красиво.

Отриману закуску прикрашаємо зеленню.

Приємного апетиту!

Сподіваюся моя добірка смачних і простих рецептів салатів з крабовими паличками, була вам корисна. Якщо так, то поділіться нею зі своїми друзями в соціальних мережах, для цього є спеціальна кнопка. А я буду радувати вас новими рецептами на своєму блозі. До зустрічі!