Салат з шинкою і грибами, сиром, покрокові рецепти з фото

Салат з шинкою і грибами, сиром, покрокові рецепти з фотоСалат з шинкою і грибами – це універсальне блюдо, яке підходить як для святкового столу, так і повсякденного раціону. Це ситне блюдо не тільки володіє чудовим смаком, але також багате вітамінами, білком і корисними мінералами. Поєднуючи ці два продукти, в рецепт можна вносити й інші інгредієнти – в будь-якому випадку апетитна закуска сподобається кожному члену сім’ї.

Салат з шинкою і грибами: класичний рецепт

Салат з шинкою і грибами, сиром, покрокові рецепти з фотоСалат з шинкою і грибами зачарує гостей своїм чудовим смаком і здивує навіть досвідчених гурманів.

Інгредієнти:

  • шинка – 300 г;
  • печериці – 350 г;
  • яйця – 3 шт;
  • сухарики – 80 г;
  • твердий сир – 50 г;
  • майонез – 150 р.

Схема приготування:

  • Гриби потрібно очистити і дрібно нашаткувати. Далі їх потрібно обсмажити до золотистого кольору, додавши перець і сіль за смаком.Салат з шинкою і грибами, сиром, покрокові рецепти з фото
  • Яйця також подрібнюються кубиками. Якщо є необхідність прискорити процес приготування, можна скористатися яйцерезкой – на смак це не вплине, але готування спростить.Салат з шинкою і грибами, сиром, покрокові рецепти з фото
  • Далі нарізається шинка аналогічним способом, як і попередні інгредієнти. В окремій ємності необхідно змішати нарізану шинку, яйця і обсмажені гриби. Самими останніми в блюдо додаються сухарики. Компоненти заправляються майонезом.Салат з шинкою і грибами, сиром, покрокові рецепти з фото
  • Залишається тільки ретельно перемішати отриману суміш викласти на плоске блюдо і присипати тертим сиром.
  • Перед подачею рекомендується додати в блюдо невелику кількість свіжої зелені. Смачний салат з сиром, шинкою і грибами готовий.

    Салат з маринованими грибами і шинкою

    Салат з шинкою і грибами, сиром, покрокові рецепти з фотоСалат з шинкою і маринованими грибами – це просте, але в той же час ситне і апетитне блюдо, яке легко може приготувати навіть недосвідчений кулінар. Для готування підійдуть як гриби власної засолювання, так і придбані в магазині.

    Інгредієнти:

    • шинка – 100 г;
    • мариновані гриби – 120 г;
    • варені яйця – 2 шт;
    • ріпчаста цибуля – 1 шт;
    • маринований огірок – 1 шт;
    • сметана і майонез – 2 десертні ложки.

    Інструкція по приготуванню:

  • Ріпчаста цибуля нашаткувати тонкими півкільцями, помістити в окрему миску і залити окропом на п’ять хвилин. Через заданий час гарячу воду зливають, а цибулю промивають прохолодною водою.Салат з шинкою і грибами, сиром, покрокові рецепти з фото
  • Шинка і варені яйця нарізати тонкою соломкою або рівними брусочками – вибір за бажанням.Салат з шинкою і грибами, сиром, покрокові рецепти з фото
  • До цих компонентів додають промитий цибулю і нарізані мариновані грибочки.Салат з шинкою і грибами, сиром, покрокові рецепти з фото
  • Далі в блюдо вводять подрібнену маринований огірок (можна порізати соломкою або кубиками). Салат заправляють майонезом і сметаною. За смаком додають сіль і перець. Залишається все ретельно змішати.Салат з шинкою і грибами, сиром, покрокові рецепти з фото
  • Готову страву перекладають у сотейник або будь-яку іншу глибоку посуд.
  • Перед подаванням страву рекомендується прикрасити свіжою зеленню і присипати будь-якими спеціями.

    Листковий салат

    Тим, кому не вистачає різноманітності в раціоні і хочеться спробувати нові вишукані смаки, слід звернути увагу на листковий салат з шинкою і грибами. Красиве і незвичайне блюдо стане прекрасний варіантом для прикраси святкового столу. Гриби для приготування можна використовувати будь – як свіжі, так і мариновані. Головна родзинка цього салату – кілька шарів різного кольору.

    Інгредієнти:

    • відварна картопля – 3 шт;
    • відварна морква – 2 шт;
    • шинка – 200 г;
    • майонез – 2 столові ложки;
    • варені яйця – 4 шт;
    • мариновані гриби (печериці) – 300 г;
    • плавлений сирок – 300 г;
    • зелена цибуля – за смаком.

    Інструкція по приготуванню:

  • Попередньо необхідно зварити картоплю. Далі її очищають і натирають на великій тертці. У міру подрібнення його потрібно акуратно розподіляти, щоб він не сдавливался.Салат з шинкою і грибами, сиром, покрокові рецепти з фото
  • Отриманий картопляний шар необхідно перекласти тонким шаром майонезу.Салат з шинкою і грибами, сиром, покрокові рецепти з фото
  • Далі приступають до подрібнення свіжої зелені. Нарізаним зеленим цибулею необхідно добре присипати картопляний шар.Салат з шинкою і грибами, сиром, покрокові рецепти з фото
  • Далі приступають до приготування наступного шару. На крупній тертці необхідно подрібнити курячі яйця і рівномірно викласти товстим шаром. Потрібно дотримуватися обережності, щоб не придушити інгредієнти. Далі цей шар з яєць перемазывается тонким шаром майонезу.Салат з шинкою і грибами, сиром, покрокові рецепти з фото
  • Грибочки нарізають довільною формою і викладають наступним ярусом.Салат з шинкою і грибами, сиром, покрокові рецепти з фото
  • Наступним ярусом викладають подрібнену кубиками шинку і знову ретельно змащують тонким шаром майонезу.Салат з шинкою і грибами, сиром, покрокові рецепти з фото
  • Після цього приступають до морквині: інгредієнт очищають і натирають на великій тертці. Після рівномірного розподілу морквяний ярус також перемазывается майонезом.Салат з шинкою і грибами, сиром, покрокові рецепти з фото
  • За допомогою терки подрібнюється плавлений сирок, змішується з майонезом і викладається наступним і заключним ярусом. Посуд з салатом необхідно накрити харчовою плівкою або прикрити тарілкою, а потім прибрати в холодильник на одну годину.Салат з шинкою і грибами, сиром, покрокові рецепти з фото
  • Перед тим, як страву подавати на стіл його необхідно акуратно дістати з посуду, нарізати і викласти на тарілку з плоским дном.Салат з шинкою і грибами, сиром, покрокові рецепти з фото
  • Зверху приготований салат обов’язково присипають зеленою цибулькою.

    Якщо правильно дотримуватися рецептури, перед салатом з шинкою і грибами не встоїть ніхто.

    Салат з грибами, шинкою, помідорами і сиром — відео

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!