Салат з сардинами, кукурудзою та яйцями
Коли в будинку з’являється банку сардин, відразу виникає бажання приготувати з них щось оригінальне. Сардини добре поєднуються з відвареною картоплею і морквою, якраз виявилася у нас і баночка консервованої кукурудзи – ось так і виник домашній рецепт цього смачного, соковитого салату. Інгредієнти я вирішила не перемішувати між собою, а викласти акуратними шарами. Кукурудза у верхньому шарі виглядає дуже весело і життєрадісно, тим самим відмінно прикрашаючи салат. Його можна подати і як самостійне блюдо з хлібом, як я і зробила. Також, такий рибно-овочевий салат можна подати і на святковий стіл. Щоб дізнатися, як приготувати в домашніх умовах це блюдо, дивіться покрокове приготування салату з сардинами, кукурудзою і яйцями з фото. Ніжний і соковитий смак цієї страви не залишить вас байдужими.
Інгредієнти для приготування салату з сардинами, кукурудзою та яйцями
| Сардини консервовані | 1 банку |
| Картопля | 3 шт |
| Морква | 2-3 шт |
| Ріпчасту або зелену цибулю | 1 шт |
| Яйця | 3 шт |
| Кукурудза консервована | 1 банку |
| Майонез | 100 г |
Покрокове приготування салату з сардинами, кукурудзою і яйцями з фото
- Відваріть яйця та овочі до готовності, після того, як охолонуть, очистіть.
- На дно тарілки першим шаром викладіть натертий відварну картоплю, нанесіть сітку з майонезу.
- Пам’ятайте виделкою сардини, змішайте з дрібно нарубаним цибулею. Цибуля я попередньо залила гарячою водою і оцтом на 10 хвилин, щоб він не гірчив і трохи промариновался. Хоча цибулю тут не так важливий, його можна і не класти.
- Викладіть шар сардин зверху на картоплю, змастіть майонезом.
- Далі рівномірно викладіть шар натертої моркви, змастіть майонезом.
- Наступний шар – відварені яйця, теж змастіть їх майонезом. Якщо наносити сіточку з майонезу, його знадобитися менше, ніж якщо б ви розмазували його ложкою.
- Злийте з кукурудзи рідину і викладіть її останнім шаром. Прикрасьте свіжою зеленню, у мене була тільки рукола.
- Через 10-15 хвилин його можна буде подавати до столу, що ми і зробили. Салат вийшов ніжним і дуже апетитним.
Салат з сардинами можна подати порційно або в загальному салатнику, прикрасивши зеленню. Приємного апетиту!
