Салат з квасолею та грибами з різними заправками, рецепти з фото

Салат з квасолею та грибами з різними заправками, рецепти з фотоРецептів салатів багато не буває, адже вони досить швидко приїдаються, постійно хочеться спробувати щось новеньке. Зовсім нескладний у приготуванні салат з квасолею та грибами існує в різних варіантах – з обсмаженням і без, заправлений майонезом або томатом. Кожен зможе вибрати рецепт на свій смак.

Салат з консервованих грибів і квасолі «П’ятихвилинка»

Салат з квасолею та грибами з різними заправками, рецепти з фотоЦей рецепт гарний тим, що страву можна приготувати всього за п’ять хвилин. Це дуже зручно, коли гості на порозі і треба терміново приготувати щось смачненьке.

Необхідні інгредієнти:

  • 1 банку консервованої квасолі будь-якого кольору (червона, біла, суміш, головне – без томату);
  • банку маринованих печериць (можна брати опеньки);
  • 1 або 2 свіжих помідора, в залежності від їх розміру;
  • 2 ст. л. майонезу;
  • невеликий пучок свіжої зелені (кріп, петрушка або їх суміш);
  • 1 маленька упаковка готових сухариків.

Покрокове приготування:

  • Квасоля відкрити, відкинути на сито або друшляк, можна промити холодною водою. Дати рідини стекти.Салат з квасолею та грибами з різними заправками, рецепти з фото
  • З печериць злити маринад. Якщо гриби великі, то порізати навпіл або на 4 частини. В випадку, коли використовуються опеньки, то можна не різати.Салат з квасолею та грибами з різними заправками, рецепти з фото
  • Помідор подрібнити невеликим кубиком.Салат з квасолею та грибами з різними заправками, рецепти з фото
  • Зелень дрібно порубати.Салат з квасолею та грибами з різними заправками, рецепти з фото
  • У мисці відповідного розміру з’єднати гриби з квасолею і помідором. Посипати зеленню, заправити майонезом. При необхідності досолити і поперчити. Зверху посипати сухарями і можна подавати до столу.
  • Нічого страшного, якщо салат з квасолею та грибами сухариками постоїть пару годин в холодильнику разом з сухариками. Вони смачні, навіть коли розмокнуть.

    Якщо під рукою немає готових магазинних сухариків, то їх можна зробити з хліба самостійно. Достатньо пару скибочок злегка обсмажити в тостері, натерти часником і порізати кубиками. Другий спосіб – обсмажити хліб на сковорідці, а потім подрібнити.

    Салат з квасолею та грибами «Поживний»

    Салат з квасолею та грибами з різними заправками, рецепти з фотоУ цієї страви буде трохи інший смак, оскільки склад і спосіб приготування відрізняються. Салат з печерицями та квасолею виходить дуже поживний. Але за рахунок обжарювання, смак дуже приємний, насичений.

    Необхідно взяти такі інгредієнти:

    • 1 банка маринованих шампіньйонів (цілих або вже нарізаних);
    • банка червоної квасолі, консервованої;
    • головка ріпчастої цибулі;
    • трохи зелені;
    • сухарі (житні або пшеничні);
    • 1-1,5 ст. л. майонезу;
    • рослинна олія для обсмажування.

    Покрокове приготування салату з квасолею і грибами:

  • Цибулю нарізати дрібними кубиками або тонкими півкільцями.Салат з квасолею та грибами з різними заправками, рецепти з фото
  • Обсмажити на сковорідці з маслом до легкого золотистого кольору.Салат з квасолею та грибами з різними заправками, рецепти з фото
  • З печериць і квасолі злити заливку, покласти їх до цибулі. Ще трохи обсмажити.Салат з квасолею та грибами з різними заправками, рецепти з фото
  • Додати на сковорідку подрібнену зелень, перемішати і зняти з вогню.Салат з квасолею та грибами з різними заправками, рецепти з фото
  • Суміші дати охолонути, потім прибрати в холодильник. Вона повинна настоятися хоча б пару годин. Але в такому вигляді її можна зберігати добу.
  • Перед тим, як подавати до столу, потрібно заправити салат і посипати сухарями.
  • При бажанні можна червону квасолю замінити білою, а також замість консервованої відварити звичайну. Але це займе більше часу, адже боби довго варяться.

    Салат з томатною заправкою

    Салат з квасолею та грибами з різними заправками, рецепти з фотоТі, хто не любить майонез, можуть приготувати салат без нього. Заправка з томатом стане незвичайним доповненням, але не менш смачним. У цьому рецепті використовуються не мариновані, а свіжі гриби. Тому страва відрізняється приємним грибним присмаком.

    Для страви потрібно інгредієнти:

    • 250 г грибів;
    • 250 г консервованої квасолі або відвареної;
    • головка цибулі;
    • невелика морква;
    • 1 ст. л. томатної пасти або кетчупу;
    • трохи зелені, перцю і солі;
    • соняшникова олія для обсмажування овочів.

    Покрокове приготування салату з квасолею і грибами:

  • Моркву натерти на крупній тертці або як на корейський салат.Салат з квасолею та грибами з різними заправками, рецепти з фото
  • Цибулю подрібнити кубиками. Обсмажити його разом з морквою, поки не стануть м’якими.Салат з квасолею та грибами з різними заправками, рецепти з фото
  • Гриби, нарізані невеликими шматочками, додати до овочів. Покласти томатну пасту або кетчуп, тушкувати 5-7 хвилин.Салат з квасолею та грибами з різними заправками, рецепти з фото
  • З квасолі злити маринад, додати до овочів на сковорідку і тушкувати ще 5 хвилин, періодично помішуючи.Салат з квасолею та грибами з різними заправками, рецепти з фото
  • Додати рубану зелень, сіль і перець на свій розсуд. Гарненько перемішати і зняти з вогню.Салат з квасолею та грибами з різними заправками, рецепти з фото
  • Все, що залишається – це остудити блюдо і подавати його до столу. Готуючи цей рецепт салату з квасолею і смаженими грибами, можна брати квасоля, консервовану в томатному соусі, тоді її на сковорідку викласти разом із заливкою, а пасту або кетчуп не додавати.

    Салат з квасолею та грибами – смачне і ситне блюдо, адже обидва ці компоненту багаті білками.

    Його можна їсти не як додатковий, а самостійне блюдо. З обсмажуванням або без його можна готувати, в залежності від настрою. Головне, купити про запас консервовані інгредієнти.

    Фітнес-салат з квасолею та грибами — відео

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!