Радий вас бачити! Пише Денис Повага. Продовжуючи серію простих рецептів, варто згадати про салат з консервованою кукурудзою. Готується він швидко, і добре виглядає на святковому столі — Дня Народження чи Нового року.
Покажу саму звичайну варіацію. Основа наступна – кукурудза, ковбаса, свіжий огірок, пекінська капуста, цибуля. Саме цей рецепт, розглянемо з покроковими фото в сьогоднішньому випуску…
Є ще інші ідеї цього салату. І вони також, прості в приготуванні. Наприклад ковбасу, можна замінити крабовими паличками або кальмаром, і вийде більш легкий морський салат. А ще, Ви можете приготувати — один з кальмаром і крабовими паличками, а інший зробити з ковбасою. Вийде два різних смаку. Обов’язково спробуйте!
А якщо, хочете урізноманітнити простий рецепт, то можна додати наступні інгредієнти… Кожен з яких, це різний салат. Збережіть статтю, щоб не втратити!
Інші варіанти салату (додаємо до основи):
- Варіант з яйцем
- Варіант з сиром
- Варіант з кириешки
- Варіант з корейською морквою
Чим можна замінити ковбасу:
- Крабові палички
- Кальмар
- Сайра консервована
- Копчена курка (наприклад, грудка)
Насправді, немає межі для різноманітності інгредієнтів. Але саме ці, одні з найпопулярніших, у зв’язці з консервованою кукурудзою та пекінською капустою. Приступимо до приготування..
Простий рецепт салату з консервованою кукурудзою і пекінською капустою
Потрібні такі інгредієнти:
- Консервована капуста — 1 банка
- Пекінська капуста — 300 грам (нижче буде фото)
- Свіжий огірок — половина середнього
- Копчена ковбаса — 200 грам
- Цибулина — 1 маленька
- Майонез — столова ложка
Пекінську капусту всю не ріжемо, а спочатку відриваємо кілька цілих листя, і відкладемо в сторону. Вони знадобляться, коли будемо укладати салат на тарілку. Далі, капусти знадобиться приблизно половина, що на фото нижче. Дивіться покроковий процес. Салат дуже простий у виконанні!
Покроковий рецепт:
Крок 1. Поріжемо свіжий огірок. Спочатку відрізаємо, круглу головку, потім шаткуємо їх соломкою. Пішло трохи більше половини огірка. Якщо буде трохи більше чи менше — не страшно. Це салат! Все робиться на око. Тому прикладаю фото:
Крок 2. Цибулю ріжемо дрібно четвертинкою. З цибулею краще не переборщити, інакше він може відбитися на смак салату. Використовуйте 1 дрібну цибулину. Буде достатньо. У мене велика, тому її навпіл. Відправляємо до свіжого огурчику…
Крок 3. Копчена ковбаса ріжеться за принципом, як огірок. Тобто, соломкою. Пішло буквально 200 грам ковбаси.
Крок 4. Настав час капусти. Попередньо, ми прибрали 2 листочка пекінської капусти, які підуть на дно салатниці. Щоб урізноманітнити подачу на святковому столі.
Потім ріжемо половину капусти. Приблизно 300 грам китайської капусти вийшло, нарізаною з дрібною соломкою.
Крок 5. Відправляємо консервовану кукурудзу і пекінську капусту в салат.
Консервована кукурудза повинна бути смачна і перевірена. Інакше порушиться смак салату. Рекомендую використовувати молоду кукурудзу, і дивитися на дату випуску і строк придатності консерви. Саме від насиченого смаку і свіжості, залежатиме успіх цього салату. Бо знаю, що трапляються консерви поганих виробників, у складі яких стара кукурудза, не смачна, кашистая. Та й колір у неї не яскравий. Тому, завжди використовуйте перевірені продукти!
Солимо і перчимо за смаком. Потім додаємо ложку майонезу. Багато не потрібно, салат не повинен бути водянистим.
От і все! Перемішуємо всі інгредієнти…
Салат з кукурудзою, копченою ковбасою і пекінською капустою – готовий!
Далі, викладаємо листя пекінської капусти на дно салатниці, і все інгредієнти:
Як бачите, салат простий в приготуванні, і не вимагає яких-небудь кулінарних здібностей. Його можна їсти і повсякденно, так як готується за 15 хвилин. А ще, можна урізноманітнити святковий стіл.
Пишіть в коментарях, якщо рецепт згодився. Або у вас є свій варіант приготування?
Мені подобається ділитися з вами простими домашніми рецептами, і особливо приємно за відгук на статті. Своїм блогерам у відповідь ставлю класи, а читачів завжди радий бачити, щоб поділитися чимось новим. Приходьте частіше на блозі, щоб не пропускати випуски.
До нових зустрічей!
