Щоб зарядитися черговою порцією вітамінів, приготуйте салат зі свіжих овочів. На прилавках магазинів вже давно можна спостерігати великі, витягнуті коренеплоди, звані білої редькою дайкон або японської редькою. Дайкон має більш м’який смак, ніж звичайна редька з-за відсутності гірчичних олій, вражає також і користь дайкона. Цей коренеплід сприяє очищенню печінки і нирок від каменів, а також усього організму від інфекцій, поліпшує перетравлювання їжі, особливо крохмалистої. Салати з дайконом завжди соковиті і апетитні, його можна додавати в будь-які салати, наприклад, капустяні, з крабовими паличками, кукурудзою. Дайкон не володіє особливо вираженим смаком, тому якщо його трохи додавати в овочеві салати, він не затьмарить собою смак і аромат інших інгредієнтів, але вітамінів ви отримаєте набагато більше. Сьогодні пропоную вам дуже простий, але смачний домашній рецепт салату з додаванням моркви і солодкого перцю, можна також додати трохи кисло-солодкого яблука. Заправляти салати я люблю сметаною і соком лимона, така заправка покращує смак будь-якого салату. Для підвищення імунітету, раджу звернути особливу увагу на покрокове приготування салату з дайкона і моркви вітамінного з фото.
Інгредієнти для приготування салату з дайкона
| Дайкон | 1 шт |
| Морква | 1 шт |
| Болгарський перець | 1 шт |
| Зелена цибуля | 2-3 пера |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Сік лимона | 1 ст. л. |
Покрокове приготування салату з дайкона і моркви з фото
Салат подають до страв з м’яса, картоплі або круп. Салат, заправлений сметаною, зберігати не рекомендується, тому готуйте і заправляйте його відразу перед подачею. Приємного апетиту!
