Салат Веселка

Салат Веселка

Часто після дощу можна спостерігати таке дивовижне атмосферне явище, як веселка. А спробуйте створити веселку у себе вдома у вигляді ось такого симпатичного салату. Головне в ньому, як і в цій веселці — це наявність семи кольорів.

Для приготування салату «Веселка» нам знадобляться наступні інгредієнти:

  • куряче філе — 400 грам
  • буряк — 300 грам ( одна велика)
  • солоні огірки — 3 штуки
  • морква — 200 грам (2 штуки)
  • яйця — 5 штук
  • перець болгарський — 200 грам (2 штуки)
  • зелена цибуля
  • майонез

Куряче філе відварюємо, дрібно ріжемо. Буряк і моркву відварюємо і трьом на тертці. Яйця відварюємо, дрібно ріжемо. Перець і солоні огірки нарізаємо дрібними кубиками.

Салат Веселка

Салат «Веселка» викладається шарами у формі веселки. Виглядає це приблизно, як на картинці ( я правда трохи переплутала послідовність шарів, але в рецепті пишу так, як повинно бути). Викладати шари у такій послідовності (не забудьте залишити потроху кожного інгредієнта для викладання смужок веселки):

  • морква відварна, майонез
  • куряче філе, майонез
  • огірки, майонез
  • буряк, майонез
  • перець болгарський, майонез
  • яйця, майонез

А ось тепер самий відповідальний момент — з дуги зробити веселку. На останній шар викладаємо смужками інгредієнти у відповідності з кольорами веселки: червоний перець, морква, жовток яйця, зелений лук, яєчний білок, буряк, і яєчний білок, пофарбований соком буряка.

Моя веселка звичайно по колірному спектру повністю не відповідає цій веселці, але при бажанні можна використовувати харчові барвники, і зробити будь-який колір. До речі, блакитний можна отримати, офарбивши білок яйця соком червонокачанної капусти.

Салат «Веселка» готовий. Приємного апетиту!

Читайте також:  Новорічний підсвічник своїми руками з банки на Різдво і Новий рік
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Дякую, я вже з Вами!