Салат «Улюблений чоловік» — рецепт з помідорами і копченою куркою

Як приходжу додому, а дружина відразу «Улюблений чоловік» я зрадів, але в підсумку виявилася вона не мені, а салату, який готувала. Побачивши його, я ще більше зрадів, але тут же трохи злякався, бо подумав, що забув про якийсь важливої сімейної дату. Але ні, виявилася просто любить мене і вирішила побалувати. Так, так існує такий салат, з таким дивною назвою і сьогодні я Вам покажу як його приготувати. Друзі всім привіт і сьогодні у нас буде легкий перекус.

Виходить він дуже ситний і смачний, а готується шарами з найпростіших інгредієнтів, які можна купити практично в будь-якому продуктовому магазині. З основних — це копчена курка і свіжі помідори, які красиво завершують шари. Також у складі використовуються свіжі печериці і ось їх то не завжди можна знайти на полицях магазину, але можна замінити їх на консервовані. Ось це, напевно, найбільша складність, яка може зустрітися, але для багатьох і це не проблема.

Я підготував докладний рецепт, який будуть супроводжувати покрокові фото. А тепер давайте подивимося, як «Коханий чоловік» виглядає на столі…

Салат «Улюблений чоловік» — рецепт з помідорами і копченою куркою

Салат «улюблений чоловік». Шалено смачний салат, який розмітають першим на столі

Відразу хочу попередити, що готувати цей салат потрібно багато, бо він надзвичайно смачний і розкидається на столі одним з перших і це вже перевірено. А для того щоб Ваш улюблений чоловік» був особливо красивим і акуратним, візьміть кондитерську форму і викладайте шари в неї. Також можна скористатися невеликою і кожному гостю сформувати індивідуально. Цим самим Ви підкреслите, як вони для Вас дороги.

Салат «Улюблений чоловік» — рецепт з помідорами і копченою куркою

А тепер давайте розглянемо інгредієнти, з яких будемо готувати:

  • Копчена курка — 500 грам
  • Помідори — 1 шт.
  • Яйця — 6 шт.
  • Часник — 4-6 зубчиків
  • Цибуля — 1 головка
  • Печериці — 500 грам
  • Сир — 170 грам
  • Майонез — за вимогою
  • Зелень — 1 пучок
Читайте також:  Сирні млинці з петрушкою

Салат «Улюблений чоловік» — рецепт з помідорами і копченою куркою

Я завжди починаю готувати з приготування продуктів і першим ділом давайте підготуємо копчену курку, а саме наріжемо її на невеликий кубик. Сьогодні у мене копчені курячі стегенця, але можна взяти і грудку і навіть варену курку, все залежить від Вашого смаку.

Салат «Улюблений чоловік» — рецепт з помідорами і копченою куркою

Заздалегідь відваріть яйця. Як варити знаєте? Після закипання чекаємо 10 хвилин, потім різко охолодити під холодною водою. Чистимо і натираємо на середній тертці.

Сир краще брати твердих сортів і хорошої якості. Якщо хочете то можете спробувати приготувати з плавленим, але тоді його потрібно злегка під морозити, щоб він краще натирався.

Сир і яйця з’єднуємо разом і додаємо 2-3 столові ложки майонезу, а також видавлюємо кілька зубчиків часнику. Часник кладіть за смаком.

Салат «Улюблений чоловік» — рецепт з помідорами і копченою куркою

Залишилося підготувати печериці, їх разрежем спочатку навпіл, а потім кожну половинку нашинкуем пластинками.

Салат «Улюблений чоловік» — рецепт з помідорами і копченою куркою

Яйця, сир, часник і майонез перемішуємо. Коли всі продукти нарізані і підготовлені, переходимо до наступного етапу. Будемо обсмажувати печериці на розігрітій і сухій сковорідці. Не думайте що грибів багато, після смаження вони сильно зменшуватися в розмірі, буквально в три рази.

Салат «Улюблений чоловік» — рецепт з помідорами і копченою куркою

Нам потрібно добитися випаровування всієї вологи, тому буквально вже через три хвилини рідина буде виходити, а гриби осідати.

Салат «Улюблений чоловік» — рецепт з помідорами і копченою куркою

Ще через кілька хвилин води зовсім не стане і тоді ми додаємо пару столових ложок рослинного масла.

Салат «Улюблений чоловік» — рецепт з помідорами і копченою куркою

А також дрібно порізану головку цибулі і смажимо до золотистого кольору. В кінці додаємо сіль і мелений перець за смаком, а також за бажанням, можна видавити пару зубчиків часнику.

Все, тепер можна приступати до формування шарів. Стінки форми змащуємо майонезом, це потрібно для того, щоб салат до неї не прилип і надалі було легко його звідти дістати. Іноді її ще обертають харчовою плівкою. Ставимо на блюдо з плоским дном.

Читайте також:  Соус в мультиварці - соус болоньєзе: рецепт приготування

Перший шар у нас буде сирно-яєчним, викладаємо його, але тільки половину від обсягу.

Салат «Улюблений чоловік» — рецепт з помідорами і копченою куркою

Далі йде шар смажених грибів з цибулею.

Салат «Улюблений чоловік» — рецепт з помідорами і копченою куркою

Третім шаром буде курка, яку необхідно змастити майонезом, можна просто сіточку.

Салат «Улюблений чоловік» — рецепт з помідорами і копченою куркою

Закриваємо курочку другою половиною сиру і яйця.

Салат «Улюблений чоловік» — рецепт з помідорами і копченою куркою

Закриваємо салат тоненькими скибочками помідора і прикрашаємо як вміємо. Тепер не виймаючи його з кільця ставимо в холодильник на кілька годин. Цим самим він трохи під застигне, а шари встигнуть як слід просочитися.

Через кілька годин дістаємо з холодильника і акуратно прибираємо форму. Стінки я віддаю перевагу змастити майонезом, щоб шари не просвічувалися.

Салат «Улюблений чоловік» — рецепт з помідорами і копченою куркою

Як Вам салат? Обов’язково напишіть відгук та поділіться рецептом з друзями. А я вітаю Вас з усіма наступаючими святами і не хворійте.

У мене все на сьогодні, поки!

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!