Скоро Новий Рік і пора задуматися про святковому меню. На нашому сайті ви можете знайти безліч рецептів тортів, других страв, м’яса, риби і, звичайно ж, салатів і соусів.
Сьогодні вирішила випробувати новий для мене салат для новорічного застілля, а оформлю його у вигляді мордочки собаки. Гряде рік жовтого земляного собаки і таке оформлення в тренді. Я ж хочу приготувати салат у формі собаки просто для того, щоб прикрасити святковий стіл і порадувати діточок.
Салат досить простий, складається з відварних овочів, яєць, славленого сиру, м’яса та грибів. Все це потрібно акуратно викласти шарами, промазавши кожен майонезом. Для оформлення вам можуть знадобитися оливки, зелений горошок, огірки або що вважаєте за потрібне.
Щоб приготувати салат у формі собаки на Новий Рік потрібні:
- Картопля – 4 штуки;
- Морква – 2 штуки;
- Куряче філе – 300 грам;
- Пів цибулини;
- Мариновані або смажені гриби – 200 грам;
- Плавлений сирок;
- Яйця курячі – 4 штуки;
- Майонез.
Готуємо по кроках:
Овочі і м’ясо дуже зручно готувати в мультиварці. Помістіть чисті картоплю і моркву в кошик пароварку, а в саму чашу налийте трохи води і покладіть м’ясо.
Далі, виставляємо режим «Варка на пару» на 35 хвилин. Так ми заощадимо час і сили.
Окремо варимо круто яйця.
Остуджуємо всі зварені інгредієнти.
Тепер можна приступати до чергуванню шарів.
Вибираємо красиву велику плоску тарілку і викладаємо половину тертого на тертці картоплі.
Зверху трохи змащуємо майонезом.
Дрібно ріжемо куряче філе і формуємо наступний шар.
Подрібнюємо цибулю і викладаємо на м’ясо, змащуємо майонезом.
Далі йдуть гриби шматочками.
Потім тертий плавлений сирок.
Після них знову моркву і картоплю . Не забувайте кожен шар змащувати майонезом. Тільки не перестарайтеся.
Відварені яйця розрізаємо навпіл і трьом на тертці окремо жовток від білка.
Спочатку посипаємо всю поверхню білком і змащуємо майонезом.
Потім викладаємо мордочку собаки.
Очі можна зробити з оливок або огірків. Ніс з шматочка гриба, крапочки на щоках – із зеленого горошку.
За бажанням, прикрашаємо салат у вигляді собаки зеленню або свіжими огірками, помідорами.
Ось така мордочка у мене вийшла. Не можу сказати, що цілком задоволена своїм художеством, але це був лише тренувальний варіант. Спробуйте і ви зробити такий салат до Нового Року.
З Наступаючим 2018!
На десерт спечіть торт з ромовим кремом, рецепт якого читайте на цій сторінці.
