Салат Соняшник з крабовими паличками: рецепт

Салат Соняшник з крабовими паличками: рецептЗдрастуйте, дорогі читачі. Сьогодні хочу поділитися дуже смачною і яскравою закускою, яка нікого не залишить байдужим. Готувала я її на день народження дочки. Безумовно, на нашому столі було багато м’ясних страв, і багато різних закусок, серед них красувався «сонячна квітка». Скажу чесно, всім так сподобалося оформлення, що почали знімати на телефон. Зрозуміло, що рецептів, в сучасній кухні безліч, але завжди хочеться здивувати своїх гостей.

Я вирішила приготувати салат з крабовими паличками у вигляді соняшника, викладала шарами, і прикрашала чіпсами.

Спеціально купила чіпси зі смаком крабів, щоб не порушувати смаки у страві. Взяла красиву плоску тарілку, і розмістила все шарами, причому, намагалася робити все пірамідкою. Щоб все вийшло у вигляді квіточки.

Довго думала як прикрасити верх, щоб таке зробити, що придумати. Подивилася фотографії на просторах інтернету, чим тільки не прикрашають, посипають кукурудзою, смаженим насінням, прикрашають оливками.

Я вирішила посипати зверху тертим жовтком. Коли цвіте соняшник він жовтий і яскравий, і вже потім, з’являються чорні насіння. Так ось, у мене квітучий соняшник.

Салат Соняшник з крабовими паличками: рецепт

Фото я зробила на новорічній скатертини, так хотілося вам передати всі барви страви. Така закуска гідно прикрасить будь-який святковий стіл, та не залишиться непоміченою.

Салат Соняшник з крабовими паличками

Можна змішувати продукти, заправити соусом і оформити гіркою. Посипати жовтком і прикрасити чіпсами. Але я пропоную викладати шарами.

Інгредієнти:

  • 500 грам крабових паличок
  • 7 яєць
  • 1 банку консервованої кукурудзи
  • 1-2 шт. свіжий огірок
  • зелень за бажанням ( цибуля, кріп)
  • 1 пачка чіпсів ( 133 грами, у мене зі смаком краба)
  • Майонез

Крабові палички нарізаю кубиками. Я викладаю їх першим шаром, потім змащуємо майонезом. Але можна змішати їх окремо в мисці з майонезом, і викладати шаром.

Салат Соняшник з крабовими паличками: рецепт

Потім нарізаємо кубиками свіжий огірок. Огірок потрібно вимити і зрізати з двох сторін. Якщо у вас щільна шкірка на огірку, її краще зрізати. Потім подрібнюємо зелень.

Я взяла кріп і зелений лук, подрібнюю. На крабові палички викладаю свіжий огірок і зелень.

Салат Соняшник з крабовими паличками: рецепт

Я спеціально взяла один огірок, щоб салат не стек, але можна додати й більше. Огірки і зелень не змащую майонезом.

Викладаю кукурудзу. Відкриваю баночку консервованої кукурудзи, зціджую маринад. Викладаю на зелень кукурудзу. Я взяла солодку кукурудзу, з нею закуска виходить смачніше.

Салат Соняшник з крабовими паличками: рецепт

Тепер всі змащую майонезом, зручніше поливати з м’якої упаковки. Я взяла майонез в м’якій упаковці, зробила невеликий надріз, і «малюю сіточку з майонезу». Можна полити, і розмазати по всій поверхні, зручніше це робити виделкою.

Тепер викладаю шар чіпсів. Я перебрала чіпси, цілі відкладаю в сторону, я їх буду використовувати для формування пелюсток, а м’яті, ще більше размяла, і викладаю зверху на кукурудзу. Але не потрібно подрібнювати в пил, нехай будуть великі, і дрібні шматочки.

Салат Соняшник з крабовими паличками: рецепт

Тепер відділяю жовтки від білків. Яйця я зварила круто, остудила, і очистила. Варю їх 10 хвилин з моменту закипання. Киплячу воду зливаю, заливаю холодною водою.

Я відділяю жовтки від білків, так як мені потрібні жовтки для прикраси. Білки я натираю на тертці. Можна порізати кубиками. Змащуємо їх майонезом.

Салат Соняшник з крабовими паличками: рецепт

Змащуємо майонезом, нам потрібно замазати всю поверхню. Як бачите, у мене виходить півсфера, при викладанні шарів враховуйте це.

Зверху натираю жовтки, і розміщую їх по всій поверхні страви. У мене 7 жовтків, але можна використовувати 8-9 шт., на ваш розсуд.

Салат Соняшник з крабовими паличками: рецепт

Прикрашаю чіпсами. Розміщую їх одним шаром, потім ще, так пелюстки виходять щільніше, і сам квітка виглядає набагато красивіше.

Їх можна взяти з будь-яким смаком, можна без смаку, просто солоні. Тут кожен вибирає те, що більше подобається.

Салат Соняшник з крабовими паличками: рецепт

Зробила фото страви на столі, діти вже з’їли перший ряд чіпсів. Хочу зазначити, що закуска більше сподобалася дітям, але і дорослі не залишилися байдужими. Так як дорослі на свята налягають на м’ясо і серйозні алкогольні напої.

Мені сподобався і смак, і вигляд. Відмінне поєднання продуктів, і шар подрібнених чіпсів тут виявився дуже доречний, він надав якийсь цікавий смак.

Салат Соняшник з крабовими паличками: рецепт

Також хочу зазначити, якщо ви готуєте салат заздалегідь, не прикрашайте його чіпсами, тому що вони стануть м’якими. Приготуйте блюдо, посипте жовтком, і акуратно затягніть плівкою, поставте в холодильник, і вже перед подачею на стіл прикрасьте.

Дуже красиво розмістити збоку божу корівку, зроблену з половини помідора. Розріжте червоний помідор навпіл, і простягніть смужку з майонезу по центру. З допомогою трубочки зробіть кружечки з оливки. Чорна оливка послужить головою комахи.

Ось один з варіантів прикраси. Жовток, потім оливки рядами, і між рядами смужки майонезу. Так теж можна оформити.

Салат Соняшник з крабовими паличками: рецепт

Ось так дуже просто, дуже швидко виходить оригінальна закуска для сімейної вечері або святкового столу. Можу відразу сказати, що оцінять її любителі крабових паличок, і отже, страв з крабовими паличками.

Від себе можу додати що готувати таке блюдо я буду, і не раз, дуже подобається і вигляд, і на смак. Можна приготувати з ананасами і копченою куркою, можна з грибами, з помідором.

Гідний, яскравий, заслуговує уваги! Пробуйте, думаю, вам сподобається.

Смачний і красивий салат Соняшник з шинкою і сиром

І на завершення хочу показати вам, як ми робили закуску з шинкою і сиром. Теж виходить дуже смачно.


Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!