Салат «Осінній» з грибами | Смачні рецепти

Салат «Осінній» з грибами

Салат «Осінній» з грибами | Смачні рецепти

Салат хоч і називається «Осіннім», але готувати його, звичайно ж, можна круглий рік. Склад інгредієнтів вас приємно порадує, все дуже смачні, всіма улюблені. Цей салатик з грибами має яскравий неповторний смак, який хочеться відчувати знову і знову. Тому рука тягнеться знову і знову за в салатник. З сієї ж причини, ймовірно, часто готувати його не варто, все-таки в ньому присутній майонез так і ситний «Осінній» дуже, а от гості будуть в захваті. До речі, щоб знизити навантаження майонезу, приготуйте домашній майонез. А також загляньте в рецепт смачного салату «Бунито» (як в ресторані «Челентано»). Пробуйте, бажаю всім успіхів.

Рецепт салату «Осінній» з грибами:

маленька баночка консервованої кукурудзи

290 г печериць (свіжих)

2 маринованих огірочка

2 курячі чверті (стегенця)

110 г твердого сиру

по 1 цибулині і моркви

3 яйця

245 г майонезу (домашнього)

1-2 зубчики часнику

Сіль, зелень, спеції за смаком

Як готувати Салат «Осінній» з грибами:

1.Найдовше тут приготувати куряче м’ясо, але не варто його варити за день, смак буде зовсім іншим. Отже, варимо курячі стегенця в солоній воді зі спеціями (лавровий лист, перець горошком або запашний горошок). Охолоджуємо, дрібно ріжемо.

2.Цибулю ріжемо дрібно, моркву натремо на крупній або корейської тертці. Гриби наріжемо пластинками. Все це окремо обсмажимо на сковороді в мінімальній кількості олії. Даємо охолонути.

3.З кукурудзи зливаємо розсіл, огірки ріжемо маленькими кубиками. Сир і варені яйця натираємо на крупній тертці. До речі, яйця після закипання варити 8-9 хвилин, не більше. В іншому випадку жовтки з синьою облямівкою.

4.До майонезу видавити часник, додати дрібно нарізану зелень.

5.А ось тепер можна викладати салат шарами в салатник, не забуваючи зробити легку майонезну з часником сітку після кожного шару:

1-й шар: одна друга частина стегенець

2-й шар: одна друга частина огірків

3-й: гриби

4-й: одна друга частина моркви

5-й: цибуля

6-й: залишилися огірки

7-й: залишилася морквина

8-й: залишився м’ясо

9-й: кукурудза

10-й: яйця

11-й: сир. На цьому можна закінчити, а можна зверху змастити майонезом і прикрасити кукурудзою, грибочками, зеленню

Останні три шари…просто слинки потекли…

Дати салату «Осінній» постояти в холодильнику близько години.

Салат «Осінній» з грибами | Смачні рецепти

Приємного апетиту!

Спробуйте також «Царський» салат, або «Ніжність» з грибами. А, може, ви любите салат з сухариками і курячим м’ясом і сиром?

Пробуйте! Пригощайтеся…

І кулінарних успіхів на кухні!

Ми раді, що вас залучили наші рецепти.

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!