Салат Австрійський

Салат Австрійський

Дорогі господині, сьогодні я хочу подельться з вами рецептом салату, який легкий у приготуванні, але в той же час підходить для святкового столу — це салат «австрійський».

Для приготування салату «австрійського» нам знадобляться наступні інгредієнти:

  • шість курячих яєць
  • сто грам твердого сиру
  • одна банка рибних консервів в олії
  • одна цибулина
  • 50 грам вершкового масла (для тих хто не любить жирну цей інгредієнт можна виключити)
  • майонез

Відварюємо яйця протягом десяти хвилин, охолоджуємо, очищаємо і відокремлюємо білки від жовтків. Натираємо на тертці окремо білки і жовтки в різні ємності. Твердий сир тремо на тертці. Консервовану рибу можна просто пом’яти виделкою. Цибулю дрібно порізати( можна використовувати у свіжому вигляді, а можна замаринувати). Салат австрійський готується шарами:

  • Шар тертих білків
  • Шар тертого сиру
  • Шар рибних консервів
  • Шар цибулі
  • Шар вершкового масла
  • Шар тертих жовтків
  • Кожен шар змащуємо майонезом (крім шару вершкового масла). Для прикраси нарізаємо яєчний білок ножем для корейської моркви і викладаємо ромашки. Середина — яєчний жовток. Даємо салату годину постояти в холодильнику, щоб просочився. Салат «Австрійський» готовий до вживання. Приємного апетиту.

    Настанова - Корисні поради