Рулет з лаваша – закуска, гідна особливої уваги. Це не тільки красиво, смачно і ситно, але і дуже незвично і зручно. Гості завжди в повному захваті і вимагають рецепт. А рецепт дуже простий. Загорнути у лаваш можна все, що завгодно, що знайдете в холодильнику. Тим це зручно для пікніка або на роботу перекусити. У цьому випадку лаваш краще загорнути у вигляді млинця. Фактично в лаваш можна загортати будь-який салат. Ось, наприклад, одна з найулюбленіших моїх начинок – з грибами і крабовими паличками. Пробуйте!
Інгредієнти для рулету з лаваша:
Лаваш тонкий — 1 упаковка (там 2-3 аркуша)
Майонез – 250-300 г
Яйця – 5 шт.
Гриби, обсмажені з цибулею – 300 -400 р
Крабові палички – 250-300г (можна і без них)
Рис відварний трохи – за бажанням (для ситості)
Сир твердий або плавлений
Зелень (петрушка) — багато
Не завадить, як варіанти – свіжий тертий огірок, відварне м’ясо або ковбасу
Як готувати рулет з лаваша:
Лист лаваша змастити плавленим сиром (тоді твердий не треба), зверху посипати подрібнену начинку (яйця, краби, гриби, рис), зверху зробити тонко сітку з майонезу Покрити другим листом лаваша, змастити його майонезом, посипати тертим сиром, зверху рясно зеленню. Акуратно згорнути в рулет і в холодильник на 3-4 години для просочення.
Перед подачею до столу нарізати порційно і красиво викласти на блюдо.
Рулет з лаваша готовий!
Приємного всім апетиту!
Зараз можна подивитися відеорецепт;
