Інгредієнти:
Шоколадний шар:
- 100 г печива
- 50 мл бутильованої води
- 2 ст. л. какао-порошку або кэроба
Кокосовий шар:
- 40г кокосової стружки
- 40г вершкового масла
- 40г цукрової пудри
- 1 ч. л. кокосового лікеру
Приготування:
Печиво подрібнити у блендері, як можна дрібніше, додати какао або кероб, воду і
<
ретельно перемішати, повинна вийти пластична маса.
Для кокосового шару ретельно перемішати стружку, розм’якшене вершкове масло, цукрову пудру і лікер,
краще всього зробити це в блендері подрібнити спочатку кокосову стружку, а потім додати інші інгредієнти.
Застелити робочу поверхню плівкою або папером для випічки, розподілити по ній шоколадну масу
рівним тонким шаром у вигляді прямокутника розміром 19 на 22 см, приблизно.
Нанести на шоколадний шар кокосовий крем, розрівняти. За допомогою плівки або паперу згорнути рулет, починаючи з більш вузькою боку, покласти на плоску поверхню швом вниз, накрити плівкою, поставити в холодильник мінімум на 1 годину.
Джерело
