Це приголомшливо смачне печиво не може не сподобається.
Зберігати готове печиво краще в жерстяній або скляній банці.
Інгредієнти на 60 шт:
вершкове масло — 200 г
цукрова пудра — 65 г
цукрова пудра з натуральною ваніллю — 10 г
яйце — 1 яйця
борошна — 180 г
мелений в борошно мигдаль — 200 г
терта цедра 1 лимона
Для посипання:
цукрова пудра — 120 г
цукрова пудра з ваніліном — 20 г
цукор — 30 г
Приготування:
Збиваємо масло з звичайної і ванільною цукровою пудрою, додаємо яйце.
<
Додаємо борошно, мелений мигдаль, цедру і замішуємо тісто, воно повинно вийти сухуватим.
Тісто скатати в 3 ковбаски і загорнути в плівку, потім ставимо в холодильник на 1 годину.
Потім ковбаску нарізаємо тонкими скибочками.
Кожен скибочку розгортаємо в тонкий циліндр. Формуємо рогалики і викладаємо на деко, застелене пергаментом для випікання.
Випікаємо при 180С протягом 12 хвилин (з обдувом).
Для посипання: цукрову пудру змішати з цукром і обваляти в суміші гарячі рогалики.
