Рис з ананасом по-тайськи смачний рецепт з фото покроково

Гарнір з рису з ананасом дуже популярний в тайської кухні, але так як всі інгредієнти для його приготування доступні нам, що нам може завадити його приготувати? Рис і ананас відмінно поєднуються між собою, утворюючи м’який і екзотичний смак. Цей гарнір можна подати до страв з риби або м’яса птиці. Щоб вже зовсім було по-східному, подайте до страви з круп соєвий соус. Ананас вибирайте спілий, соковитий і солодкий. Можна також використовувати і консервований ананас, тільки обсмажувати його і додавати цукор в домашній рецепт вже не потрібно, так як він і так соковитий і м’який. Якщо приготувати таку страву без цибулі та часнику, його можна подати як солодкий гарнір з медом або вершковим маслом. Урізноманітніть свій підхід до приготування гарнірів, покрокове приготування рису з ананасом з фото – прекрасна можливість зробити це.

Інгредієнти для приготування рису з ананасом

Рис	1 ст.
Ананас	1 шт
Сік апельсина (ананаса)	? Ст.
Цукор	1 ч. л.
Часник	1 зубок
Цибуля ріпчаста	1 шт
Оливкова олія	2 ч. л.

Покрокове приготування рису з ананасом з фото

Промитий кілька разів рис, залийте киплячою водою (2 склянки) і відварюйте до повної готовності, приблизно 15 хвилин.

Вогонь зробіть слабким і накрийте каструлю кришкою. Рис повинен вийти розсипчастим.

Очищений від шкірки ананас обсмажте на сухій сковороді близько 2 хвилин з кожного боку до золотистого відтінку.

Зніміть обсмажений ананас зі сковороди. Якщо у вас консервований ананас, цей крок можна пропустити. Наріжте остиглий ананас на маленькі кубики.

Розігрійте сковороду з оливковою або рослинним маслом і обсмажте в ньому цибулю і часник до м’якості на середньому вогні. Лук повинен стати прозорим.

З апельсина вичавити сік, додайте цукор і розмішайте. Також можна використовувати сік від консервованого ананаса, але вже без цукру.

До смаженій цибулі, додайте нарізані ананаси, влийте сік і тушкуйте до повної готовності ананасів. За цей час також випарується зайва волога.

З’єднайте готові ананаси з відварним рисом і перемішайте.

Страву можна подати за допомогою формувального кільця.

Рис з ананасом при подачі поливають соєвим соусом, прикрашають зеленню. Подають з морепродуктами або стравами з м’яса або риби. Приємного апетиту!