Смачний рис на гарнір в мультиварці – це дуже важливий елемент обіду або вечері. Багато м’ясні страви відмінно поєднуються з рисом, проте невдало зварена або підгоріла крупа здатна зіпсувати ваші старання подати смачний обід.
Коли я тільки починала вчитися готувати, це було моєю постійною проблемою – підгорілу рис, я ніяк не могла зрозуміти, скільки води потрібно додати в каструлю, треба перемішувати його під час варіння і т. д. Шкода, що тоді не було мультиварок! За допомогою цього розумного приладу приготувати будь-яку кашу не представляє труднощі.
Однак я думаю, що мало домогтися, щоб рисова крупа не підгоріла. Адже хочеться знати, як смачно приготувати рис на гарнір, особливо, якщо ви старанно працювали над основною стравою. Подати його з ароматним і смачним привабливо виглядає доповненням – просто необхідно!
Отже, читайте нижче, як приготувати смачний рис на гарнір в мультиварці, додавши до неї трохи свіжих осінніх овочів, які сьогодні коштують дешево, а користі і смаку цій страві додає чимало.
А ось на цій сторінці написано, як приготувати рис на гарнір в мультиварці з томатами. Теж дуже смачно, на мій погляд.
Щоб приготувати смачний рис на гарнір в мультиварці потрібні:
- 1 склянку рису.
- 1 маленька морква, очищена і порубана кружечками.
- півчашки капусти броколі, дрібно нарізаною.
- 1 маленька цибулина, дрібно нарізана.
- 10 стручків зеленого гороху, нарізаних на 2-3 частини.
- 1 маленький качан молодої кукурудзи, розламаний на кілька частин.
- 1 невеликий болгарський перець.
- 2 ст. ложки вершкового масла.
- 3 ст. ложки соєвого соусу.
- 1/2 ч. ложки солі.
- 3 ст. ложки зеленого лука, дрібно рубаного.
- 2 ст. ложки свіжого кропу, дрібно рубаного.
Примітка
Смачний рис на гарнір можна приготувати і з іншим складом овочів. Обов’язковими, на мій погляд, є тільки цибулю з морквою.
Готуємо по кроках:
Насипте в високу скляну банку рисову крупу і промивайте її під краном, зливаючи воду, поки вона не стане чистою.
Вимийте всі овочі, очистіть і наріжте їх, як зазначено вище.
Увімкніть мультиварку в режим «Смажити», додайте в каструлю масло, дайте каструлі трохи прогрітися і додайте всі нарізані овочі (крім зелені).
Обсмажуйте їх, часто перемішуючи, при відкритій кришці протягом 10-15 хвилин, тільки до тих пір, поки овочі трохи пом’якшаться і вберуть масло.
Додайте в каструлю промиту рисову крупу, соєвий соус, сіль і зелень (не перемішувати!). Влийте 2 склянки гарячої води, після чого перекладіть прилад в режим «Рис».
Коли рис з овочами буде готовий, відкрийте кришку і дерев’яною або пластиковою ложкою акуратно перемішайте всі інгредієнти.
Гарнір Подавайте в гарячому вигляді, доповнивши його смаженими котлетами або тушкованим м’ясом з підливою.
Приємного апетиту!
Блюдо приготовлено мультиварка Philips HD3077/40.
