Пиріг з лохиною без випічки

Лохина – корисна і смачна ягода, яку в ідеалі краще вживати свіжою. Пироги з нею виходять просто неймовірно смачні і красиві, а якщо приготувати десерт з полуницею без випікання, вона збереже всі свої корисні властивості. Як відомо, мікроелементи, що містяться в голубиці, зміцнюють стінки судин, корисні для серця і органів травлення. Ось чому я пропоную не тільки поспішати робити заготовки з цією ягодою, але і їсти її в свіжому вигляді. Покрокове приготування пирога з лохиною без випічки з фото примітно тим, що на нього не потрібно багато часу, зусиль або якоїсь вправності. Все в домашньому рецепті досить просто, корж-основа готується з печива, а сирна маса змішується з желатином. Як тільки пиріг застигне, але готовий до подачі. Його освіжаючий смак сподобається не тільки дорослим, але й дітям. Приготуйте такий десерт для дітей – вони будуть дуже раді!

Інгредієнти для приготування пирога з лохиною без випічки

Лохина	300 г
Сир жирний	400 г
Печиво пісочне	120 г
Масло вершкове	100 г
Згущене молоко	1 банку
Желатин	15 г
Вода гаряча	40 мл

Покрокове приготування пирога з лохиною без випічки з фото

Желатин залийте гарячою водою і дайте йому розбухнути. Желатинові гранули повинні повністю розчинитися, тому якщо він охолов, можна трохи його підігріти.

Пісочне печиво подрібніть в крихту, робити це можна в будь-який спосіб, у блендері або качалкою.

Крихту з’єднайте з розм’якшеним маслом, щоб вийшло свого роду тісто.

Щоб сир став однорідним, розімніть його виделкою, а в кращому випадку блендером. Не використовуйте для цього рецепта сухий і знежирений сир.

Влийте до сиру згущене молоко знову збийте блендером.

Влийте до сирної маси набряклий желатин, перемішайте, щоб вона стала однорідною.

Всипте до сиру вимиті і обсушені ягоди, частина ягід залиште для прикраси. Перемішайте.

Для пирога використовувати роз’ємну форму до 23 див. Застеліть її пергаментом. Викладіть тісто печива, утрамбуйте щільним шаром.

Залийте форму сирною масою, зверху насипте відстрочені ягоди.

Форму з пирогом помістіть в холодильник до повного застигання, приблизно на 1-2 години.

Десерт нарізують на порції і подають до чаю або кави. Приємного апетиту!