Ніжні і м’які тістечка з листкового тіста і крему зі згущеним молоком, просто тануть у роті!
Час приготування: 30 хвилин + 1 година на охолодження
Порцій: 8 шт.
Вам знадобиться:
- листкове дріжджове тісто – 1 упаковка (у мене 470 гр.)
- вершкове масло – 100 гр.
- згущене молоко – половина банки
- цедра 1 лимона
- волоський горіх для прикраси– за смаком
Як готувати:
1. В упаковці листкового тіста 2 квадратних листа, кожен з яких розгортаємо в одному напрямку до отримання прямокутної форми.
2. Кожен прямокутник розрізаємо на 4 частини, отримавши таким чином 8 листочків тесту.
<
3. Викладаємо їх на деко, вистелений папером для випічки. Випікаємо тісто при температурі 180 градусів хвилин 15, поки воно не стане золотистого відтінку.
4. Поки випечені шари охолоджуються, приготуємо крем. На дрібній тертці натираємо цедру лимона.
5. З’єднуємо масло, розм’якшене при кімнатній температурі, згущене молоко і цедру. Перемішуємо.
6. Промазуємо цим кремом шари тіста, кожен раз трошки придавлюючи.
7. Останній шар не мажемо, придавлюємо міні-тортик пресом і поставимо на холод на 1 годину.
8. Після того, як тістечко спрессовалось, змащуємо кремом верхній шар і боки і знову поміщаємо на холод для просочення.
Приємного апетиту!
