Простий у приготуванні сирний хліб в духовці: без замісу і заморочок

Всім раджу спробувати цей дуже смачний хлібець

Інгредієнти:

  • вода — 400 мл;
  • борошно пшеничне — 400 грам;
  • сир твердих сортів — 300 грам;
  • дріжджі сухі — 11 грам;
  • сіль -1 ч. л.;
  • цукор — 0,5 ч. л.

Приготування:

Розводимо дріжджі в 100 мл теплої води. Чекаємо поки не з’являться на поверхні води бульбашки.
Вливаємо в глибоку миску дріжджі і додаємо решту 300 мл теплої води. Додаємо сіль і цукор.
Всипаємо 200 грам просіяного борошна і перемішуємо тісто ложкою.

<

Ставимо опару в тепло на 40 хвилин для підняття тесту.
Всипаємо залишки просіяного борошна.

Перемішуємо тісто ложкою. Тісто виходить, як на оладки. Ставимо тісто знову в тепло на 45 хвилин.
Коли тісто підніметься, додаємо натертий на крупній тертці сир.
Перемішуємо тісто з сиром з допомогою ложки.
Готове тісто викладаємо у форму, змащену рослинним маслом. Накриваємо форму рушником і залишаємо тісто на 30 хвилин, щоб тісто добре піднялося.

Випікаємо при 200 градусах приблизно 40-45 хвилин до хорошого рум’янцю. Хліб злегка остуджуємо, а потім дістаємо з форми.

Приємного апетиту!

Читайте також:  Крокети з картоплі рецепт з начинкою покроковий рецепт з фото
Настанова - Корисні поради