Проста випічка в мультиварці – це мінімум сил і часу і максимум задоволення результаті.
У мене в морозилці завжди є різні фрукти і ягоди для компотів (рецепт читайте на цій сторінці) і пирогів. Зазирнувши туди, я вибираю черешні, і в голову приходить перевірений рецепт пирога на кефірі з ягодами.
Тісто буде сметанообразное, так що возитися з ним довго не доведеться. Це відмінний варіант для початківців кулінарів.
Щоб приготувати просту випічку в мультиварці потрібні:
- Черешні – 1 склянка;
- Кефір – 1 мульти стакан;
- Яйця – 2 штуки;
- Цукор – 1 мульти стакан;
- Борошно – 1,5 мульти склянки;
- Сода, оцет 9% – по 0,5 чайної ложки;
- Ваніль або кориця – за бажанням.
Олія рослинна рафінована рослинна – 1 столова ложка;
Готуємо по кроках:
Розбиваємо в глибоку ємність 2-3 яйця, насипаємо цукор і пакетик ванілі. Якщо ви обрали корицю, її потрібно набагато менше – на кінчик ножа. Добре перемішуємо або збиваємо кілька хвилин міксером.
Додаємо кефір. Краще використовувати жирний кисломолочний продукт, так смачніше. Може підійти навіть кисле домашнє молоко або сметана.
Далі, просіваємо борошно. Це потрібно робити обов’язково, адже просеянная борошно насичується киснем і стає однорідною, без грудочок, що значно полегшує процес виготовлення якісного тесту.
Додаємо борошно, ложку масла і починаємо заважати, поки суміш не стане однорідною.
В столовій ложці змішуємо соду, оцет і виливаємо тісто. Добре збиваємо.
Беремо черешні (підійдуть будь-які ягоди) і видаляємо кісточки.
Висипаємо їх у тісто і перемішуємо.
Чашу мультиварки змащуємо рослинним або вершковим маслом і виливаємо туди все, що ми намішали 🙂 .
Закриваємо кришкою і вибираємо програму «Випічка» на 50-60 хвилин. Моя мультиварка досить повільно пече, тому, цілком можливо, вам знадобиться менше часу.
Готовий пиріг залишаємо остигати в мультиварці, а потім дістаємо і подаємо на стіл. При бажанні, його можна прикрасити цукровою пудрою або глазур’ю.
Я часто готую такі пироги, адже вона «на ура» йдуть до чаю або для гостей. Пропробуйте і ви не пошкодуєте!
Приготовлена швидка випічка в мультиварці Панасонік SR-TMH18LTW. Потужність 670 вт.
