Приготування риби в мультиварці: рецепт приготування

Приготування риби в мультиварці: рецепт приготування
Приготування риби в мультиварці мені подобається все більше!

Я користуюся своєю старенькою Панасонік 18 вже більше п’яти років. Чаша вже нажила собі кілька подряпин, але страви, приготовані в ній, досі прекрасні.
Починаючи з супів і закінчуючи рибою, все виходить смачно і легко.

Сьогодні мова піде про такий морський жительці, як кефаль.

Ця рухлива рибка живе у Чорному та Азовському морях і славиться своїм білим м’ясом і відмінними смаковими якостями. Вона має смачну ікру, а біле «сало» на черевці дуже ціниться.

Ну і звичайно ж кефаль містить Омега-3 і, як довели вчені, якщо ви будете їсти рибу три рази в тиждень, ви позбудетеся від депресії та поганого настрою.

Цей рецепт потрапив до мене від мами. Вона живе в приморському містечку і має можливість часто і відносно недорого купувати рибу. І оскільки вона любить все пряне і незвичайне, її страви завжди незвичайні.

Пропоную вам оцінити, на скільки смачною виходить кефаль з м’ятним клярі.

Щоб приготувати рибу в мультиварці потрібні:

  • Риба;
  • Сіль.
  • Рослинне масло.

Для кляру:

  • Борошно;
  • Сіль;
  • Чорний перець;
  • 1 яйце;
  • Кріп;
  • М’ята свіжа або сушена.

Готуємо по кроках:

Приготування риби в мультиварці: рецепт приготування Беремо нашу рибку і очищаємо від луски. Видаляємо плавники і ретельно промиваємо під проточною водою.

Приготування риби в мультиварці: рецепт приготування Ріжемо кефаль на шматочки і солимо.

Приготування риби в мультиварці: рецепт приготування Тепер займемося приготуванням кляру.
Для цього нам знадобиться яйце, сіль, борошно і зелень.
Збиваємо яйце і сіллю до отримання легкої пінки.
Додаємо борошно і продовжуємо збивати. Густота тіста повинна бути середньої, приблизно як рідка сметана.

Приготування риби в мультиварці: рецепт приготування Дрібно ріжемо зелень кропу і м’яту.

Приготування риби в мультиварці: рецепт приготування Висипаємо в кляр і перемішуємо.

Приготування риби в мультиварці: рецепт приготування Включаємо мультиварку і наливаємо олію. Кожен шматочок риби занурюємо спочатку в борошно, а потім вже кляр. Так він буде менше розтікатися.
Викладаємо рибу в каструлю і виставляємо режим «Випічка» або «Смаження» на 30 хвилин.
Обсмажуємо кефаль по 15-20 хвилин з кожного боку.

Дістаємо рибу в м’ятному клярі і подаємо на стіл з катошкой або рисом. Не забудьте про легкий салат зі свіжих овочів.

Приємного апетиту і гарного настрою!

Приготовлена риба в мультиварці Панасонік SR-TMH18LTW. Потужність 670 вт.

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!