Пісні страви. Голубці з грибами. | Смачні рецепти

Пісні страви. Голубці з грибами. | Смачні рецепти

Пропоную приготувати відмінний, неймовірно смачне і нескладне блюдо – голубці з грибами.

Начинка виходить дуже смачною. Спробуйте!

Інгредієнти для страви «Пісні голубці»:

Капуста білокачанна – 1 качан (можна пекинку)

Гриби – 400 г (краще шампіньйони)

Рис – 100г

Цибуля – 3 шт.

Морква – 2 шт.

Томат або паста

Цукор – 1/2ст. л.

Сіль, перець, олія

Як готувати пісні голубці з грибами:

1.У капусти вирізати качан, покласти в киплячу воду, варити, поки листя не стануть м’якими. Потім дати воді стекти, розібрати на листя. Пекінську капусту треба розібрати по листю, а потім опустити на 1 хвилину в окріп.

2.Відварити рис до напівготовності в підсоленій воді. А в цей час гриби помити, очистити, дрібно нарізати і злегка обсмажити на олії з дрібно нарізаною одним цибулею, додати сіль, перець. Окремо обсмажити одну натерту моркву.

Все це змішати і начинити голубці. Скласти в каструлю.

3.Підлива. Для цього 2 цибулини подрібнити, і одну морквину натерти , обсмажити, залити томатним соком або розведеною у воді пастою, посолити і обов’язково трохи цукру. На повільному вогні тушкувати підливу хвилин 7-10. Спробувати на смак, вона повинна вам подобатися. Залити підливою голубці і тушкувати 20 хвилин.

Пісні голубці з грибами готові!

Всім приємного апетиту!

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!