Пиріжки з дріжджового без опарного тіста | Смачні рецепти

Пиріжки з дріжджового без опарного тіста

Пиріжки з дріжджового без опарного тіста | Смачні рецепти

Не завжди хочеться дуже пишних пиріжків, іноді таких, щоб було побільше начинки. А для цього відмінно підійде рецепт дріжджових без опарных пиріжків. Не складно і виходить дуже смачно. Тісто розкочується тонко і багато начинки, тому пиріжки відмінно пропікаються і смачні не за рахунок пишноти тесту, а за рахунок начинки, тобто тісто як би доповнює, а не переважає. Пробуйте!

Рецепт дріжджові пиріжки:

2 склянки води

3 ст. л. рослинної олії

1 ч. л. солі

1 ст. л. цукру

2 жовтки

1,5 ч. л. сухих дріжджів

4-5 склянок борошна (залежить від якості і клейкості борошна )

Приготування:

Пиріжки з дріжджового без опарного тіста готуються таким чином:

Змішати цукор, сіль, 3 ст. л. борошна, рослинне масло. Поступово додаємо в цю масу 1 стакан крутого окропу. Дуже добре розмішуємо, даємо охолонути, потім додаємо ще 1 склянку, але вже теплої води (не гарячою), жовтки, дріжджі і борошно. Замішуємо м’яке тісто. Даємо йому постояти півгодини — годину.

Тепер можна ліпити пиріжечки. Розкачуємо тісто тоненько, начинку можна брати будь-яку. Спробуйте з пряженою капустою — дуже вже смачно.

Пиріжки з дріжджового без опарного тіста | Смачні рецептиПиріжки з дріжджового без опарного тіста

Смажимо на середньому вогні до рум’яної скоринки у великій кількості олії

Пиріжки з дріжджового без опарного тесту готові!

У таке тісто можна сміливо класти начинки побільше, щоб пиріжки були ще смачніше.

Приємного всім апетиту!

А тепер для вас відео рецепт смажених пиріжків з полуницею:

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!