Пиріг з рибними консервами

Пиріг з рибними консервами

Вчора приготувала пиріг з рибних консервів. Чоловік був у захваті. Готується легко і швидко. Я використовувала рибні консерви з скумбрії власного приготування. Ви можете купити будь-яку рибну консерву в маслі.

Для приготування пирога з рибними консервами нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

Для тіста:

  • сметана — 100 грам
  • майонез — 100 грам
  • яйця — 2 штуки
  • борошно — 1 склянка
  • сода — 0,5 чайної ложки
  • сіль — 0,5 чайної ложки

Для начинки:

  • рибні консерви в олії — 1 банка
  • цибуля ріпчаста — 2-3 головки
  • картопля — 2-3 штуки

Тісто готується за 3 хвилини. Змішуємо сметану з майонезом і яйцями. Додаємо сіль, соду, просіяне борошно. Все перемішуємо. За консистенцією тісто виходить як густа сметана.

Для начинки цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо на олії або топленому маслі до золотистого кольору. Сиру картоплю чистимо, ріжемо кружальцями завтовшки 3-4 мм.

З рибної консерви зливаємо рідину і розминаємо рибу виделкою.

Пиріг з рибними консервами

Форму змащуємо маслом, наливаємо половину тіста, зверху в один шар викладаємо картоплю. Його треба посолити і поперчити.

 Пиріг з рибними консервами

Наступний шар — обсмажена цибуля.

 Пиріг з рибними консервами

Потім викладаємо рибні консерви.

 Пиріг з рибними консервами

І зверху заливаємо другою половиною тіста.

Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів 35 — 40 хвилин.

 Пиріг з рибними консервами

Рибний пиріг готовий. Приємного апетиту!

Настанова - Корисні поради