Пиріг з маком в мультиварці: рецепт приготування

Пиріг з маком в мультиварці: рецепт приготування

Я з дитинства люблю випічку з маком. У школі, скільки себе пам’ятаю, завжди брала булочки або плюшки тільки з такою начинкою.

Макові зерна часто використовуються для пирогів і пиріжків і є кілька варіантів їх приготування:

  • Замочіть мак на ніч, тоді зернятка розм’якнуть, але в той же час залишаться цілими.
  • Якщо немає часу, залийте мак окропом на 10-15 хвилин і розітріть в ступці з цукром і медом.
  • Щоб начинка мала приємний молочний присмак, зваріть мак в солодкому молоці.
  • Якщо хочеться урізноманітнити пироги, додайте до маку цедру лимона або корицю.

Начинку ми вибрали, залишилося зробити смачне дріжджове тісто на кефірі.
Отже, якщо дуже хочеться солоденького пирога з маком в мультиварці, потрібно братися за справу!

Щоб приготувати пиріг з маком в мультиварці потрібні:

Для тіста:

  • Кефір – 1 склянку (250мл);
  • Цукор – 4 столові ложки;
  • Дріжджі – 20 грам;
  • Яйця – 2 штуки;
  • Борошно – приблизно 1 кг;

Для начинки:

  • Мак – 1 склянка;
  • Цукор – 1 стакан.

Готуємо по кроках:

Пиріг з маком в мультиварці: рецепт приготування Першим ділом займемося опарою.
Для цього беремо дріжджі, 2 столові ложки теплої води і 1 чайну ложку цукру. Все це добре перемішуємо і додаємо кілька ложок борошна.
Виходить густа суміш, яку ми залишаємо на 10-15 хвилин підходити.

Пиріг з маком в мультиварці: рецепт приготування Далі, додаємо яйця, цукор і кефір.

Пиріг з маком в мультиварці: рецепт приготування Просіваємо борошно і поступово вводимо в тісто, постійно перемішуючи.
Доводимо тісто до густини сметани і залишаємо підходити.

Пиріг з маком в мультиварці: рецепт приготування Приблизно через півгодини перемішуємо його ложкою і знову додаємо борошна. Тепер вже обминаємо тісто на столі і формуємо кулю.
Ділимо його на дві рівні половинки: першу розкачуємо, а другу відкладаємо в сторону.

Пиріг з маком в мультиварці: рецепт приготування Я купила готову макову начинку в брикеті. З нею не треба нічого робити, просто рівномірно розподілити по поверхні. Але, як написано на початку статті, легко зробити начинку самостійно. З’єднайте мак з цукром і збийте блендером.

Пиріг з маком в мультиварці: рецепт приготування Беремо другий шматочок тіста і так само розкачуємо. Ріжемо його на смужки середньої товщини і накриваємо зверху пиріг. Якщо у вас є формочки для печива, можна прикрасити пиріг ведмедиками, будиночками, зірочками тощо.
Закриваємо каструлю і вибираємо програму «Випічка» на 50-60 хвилин.

Пиріг з маком в мультиварці: рецепт приготування Ті, хто користуються мультиварка, знають, що випічка виходить блідою, практично білої зверху. Тому я акуратно перевертаю пиріг (з допомогою кошика-пароварки) і випікаю ще 20 хвилин в тому ж режимі.
Ось такий симпатичний пиріг вийшов.

Пиріг з маком в мультиварці: рецепт приготування Прикрашаємо його цукровою пудрою і подаємо на стіл і теплим молоком.

Приготований пиріг з маком в мультиварці Панасонік SR-TMH18LTW. Потужність 670 вт.

Якщо хочете навчитися пекти макові пироги, читайте ще один рецепт на цій сторінці.

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!