Пиріг з червоної риби з дріжджового тіста рецепт з фото покроково в духовці

Пиріг з червоної риби з дріжджового тіста рецепт з фото покроково в духовці

Пиріг незвичайний, але дуже смачний! Він цілком може замінити собою основне блюдо, так як в ньому є ситне дріжджове тісто і дуже поживна, соковита начинка з червоної риби і ріпчастої цибулі. Червона риба в цій випічці може бути будь-яка, наприклад, лосось, форель або сьомга, з будь-якою з них пиріг виходить просто чудовим. Такий домашній рецепт пирога теж дуже смачний з консервованою рибою, такий як сардини в маслі. Але якщо говорити про червоній рибі, тут їй, звичайно, немає рівних. Пиріг виходить відмінний і з’їдається до останньої крихти. Думаю, вам не складно буде пекти це страва з риби за покрокового приготування пирога з червоної риби з фото, в якому ми постаралися детально описати всі кроки рецепта.

Інгредієнти для приготування пирога з червоної риби

Для тіста
Молоко1 ст.
Дріжджі сухі10 г
Борошно4 ст.
Яйце1 шт
Цукор1 ч. л.
Олія рослинна1 ст. л.
Сільщіпка
Для начинки
Червона риба600 г
Цибуля ріпчаста2 шт
Лавровий лист5 шт
Масло вершкове20 г
Сільза смаком
Перець чорнийза смаком

Покрокове приготування пирога з червоної риби з фото

  • Нагрійте молоко до кімнатної температури, змішайте з цукром і сухими, швидкодіючими дріжджами. В одному пакетику зазвичай завжди 10 грам. Перемішайте.Пиріг з червоної риби з дріжджового тіста рецепт з фото покроково в духовці
  • У глибоку миску насипте поки тільки 3 ст. борошна. У заглиблення влийте молоко з дріжджами. Можна навіть не перемішувати.Пиріг з червоної риби з дріжджового тіста рецепт з фото покроково в духовці
  • Залиште дріжджі оживати, накривши миску рушником або харчовою плівкою, на 15 хвилин.Пиріг з червоної риби з дріжджового тіста рецепт з фото покроково в духовці
  • Збийте одне яйце з дрібкою солі і влийте в тісто.Пиріг з червоної риби з дріжджового тіста рецепт з фото покроково в духовці
  • Влийте рослинне масло і акуратно перемішайте інгредієнти.Пиріг з червоної риби з дріжджового тіста рецепт з фото покроково в духовці
  • Підсипаючи решту борошно, замісіть тісто. Скачайте кулю і поверніть його в миску, залишивши його підніматися ще на 30-40 хвилин.Пиріг з червоної риби з дріжджового тіста рецепт з фото покроково в духовці
  • Щоб приготувати начинку, обсмажте на рослинному маслі нарізану ріпчасту цибулю.Пиріг з червоної риби з дріжджового тіста рецепт з фото покроково в духовці
  • Червону рибу наріжте невеликими шматочками.Пиріг з червоної риби з дріжджового тіста рецепт з фото покроково в духовці
  • Розділіть тісто на дві частини. Розкачайте одну частину круглий тонкий пласт.Пиріг з червоної риби з дріжджового тіста рецепт з фото покроково в духовці
  • Змастіть маслом пергамент і викладіть на нього пласт тіста. Зверху розподіліть половину обсмаженого лука, не зачіпаючи краї тіста.Пиріг з червоної риби з дріжджового тіста рецепт з фото покроково в духовці
  • Потім розкладіть червону рибу, посоліть і поперчіть, за бажанням додайте лавровий лист.Пиріг з червоної риби з дріжджового тіста рецепт з фото покроково в духовці
  • На червону рибу викладіть другу частину смаженої цибулі.Пиріг з червоної риби з дріжджового тіста рецепт з фото покроково в духовці
  • Розкачайте з другої частини тесту знову круглий пласт. Накрийте їм пиріг.Пиріг з червоної риби з дріжджового тіста рецепт з фото покроково в духовціПиріг з червоної риби з дріжджового тіста рецепт з фото покроково в духовціПиріг з червоної риби з дріжджового тіста рецепт з фото покроково в духовці
  • Закріпіть краю, піднімаючи нижній пласт тіста. При бажанні, пиріг можна змастити збитим яйцем.Пиріг з червоної риби з дріжджового тіста рецепт з фото покроково в духовці
  • Надішліть пиріг в розігріту духовку до 200 градусів і випікайте протягом 35-45 хвилин.Пиріг з червоної риби з дріжджового тіста рецепт з фото покроково в духовці
  • Готовий пиріг розрізати на порційні шматочки і подавайте до чаю або з овочевим салатом. Приємного апетиту!

    Читайте також:  Просте печиво
    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!