Печеня з мідіями і печерицями по-домашньому рецепт приготування

Печеня з мідіями і печерицями по домашньому рецепт приготування

Це блюдо не відноситься до розряду пересічних, воно настільки екзотичним, що відразу ж підкорює своїм оригінальним смаком. Соковиті грибочки і пікантні мідії в сирному соусі утворюють просто ідеальне поєднання, хоча спочатку може здатися, що це несумісні продукти. Це починаєш розуміти, коли вже тільки чуєш незрівнянний аромат цієї страви з грибів. Печеня з мідіями може виступати в ролі холодної закуски або основної страви до картопляного пюре або вареному рассыпчатому рісу. А може, ви вирішите подати це страва до салату з свіжих овочів. У будь-якому випадку, така закуска тільки поліпшить і збагатить смак інших страв. Морепродукти, зокрема мідії, володіють яскраво вираженим смаком, який подобається далеко не багатьом, але покрокове приготування печені з мідіями і печерицями з фото, дозволить вам приготувати їх дійсно смачно і апетитно, так, що воно сподобається кожному дегустатору. Використовуйте наш перевірений домашній рецепт смачних мідій з грибами!

Інгредієнти для приготування печені з мідіями і печерицями

Мідії200-300 г
Печериці300 г
Сир твердий100 г
Сметана4 ст. л.
Цибуля-різанець0,5 пучка.
Часник2 зубки
Масло вершкове50 г
Сільза смаком
за смакомза смаком

Покрокове приготування печені з мідіями і печерицями з фото

  • Заморожені мідії попередньо злегка розморозьте, а потім обсмажте на розігрітій сковороді з маслом до тих пір, поки рідина не википить. Періодично помішуйте.
  • Потім додайте нарізані великими шматочками печериці і шматочок вершкового масла. Підсмажуйте гриби з мідіями близько 5 хвилин.Печеня з мідіями і печерицями по домашньому рецепт приготування
  • Всипте нарізаний зелений лук і подрібнені зубчики часнику. Посоліть і поперчіть страву на цьому етапі. Готуйте страву ще близько 3 хвилин. Вогонь повинен бути середнім.Печеня з мідіями і печерицями по домашньому рецепт приготування
  • Далі додайте сметану і натертий або порізаний кубиками сир. Через 2-3 хвилини страву можна знімати з вогню.Печеня з мідіями і печерицями по домашньому рецепт приготування
  • Спекотне прикрасьте свіжою зеленню і подавайте в гарячому або охолодженому вигляді з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!

    Читайте також:  Мармурове печиво
    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!