Овочевий салат

Овочевий салат

Пропоную приготувати дуже корисний і в той же час смачний овочевий салат з кукурудзою та горошком.

Салат цікавий тим, що буряк, морква і капуста йдуть в сирому вигляді. Коли я перший раз почула цей рецепт, мене дуже збентежила сира буряк, але подруга запевняла, що це дуже смачно, і я вирішила спробувати. Для його приготування нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

  • буряк — 100 грам (одна невелика)
  • морква — 100 грам (одна штука)
  • білокачанна капуста — 100 грам (можна замінити на пекінську)
  • картопля — 100 грам
  • кукурудза консервована — 100 грам
  • горошок консервований — 100 грам
  • часник — 2 зубчики
  • майонез
  • сіль, перець — за смаком

Буряк і моркву миємо, чистимо і тремо на дрібній тертці.

Капусту дрібно шаткуємо (щоб вийшло дрібненько — я її теж натерла на тертці).

Картопля в цей салат можна класти або відвареної, або обсмажений. Це вже вам вирішувати. Я робила і так, і так — було смачно.

Відкриваємо банки з кукурудзою та горошком рідину зливаємо.

Часник подрібнити і перемішати з майонезом.

Існує два варіанти подачі: 1-й — на велике блюдо викласти всі інгредієнти по колу купками, а в центр покласти майонез. Перемішувати вже на столі.

2-й варіант — це викласти салат шарами,( як я і зробила) у такій послідовності: горошок, капуста, морква, картопля, буряк, кукурудза. Кожен шар змастити майонезом.

Корисний овочевий салат готовий. Приємного апетиту!

Настанова - Корисні поради