Ідея – супер! Мої гості були в повному захваті
Візит гостей – подія приємна і хвилююча одночасно. Кожна господиня заздалегідь планує, ніж буде пригощати, як подавати страви, щоб ефектно було, і красиво, і неординарно.
Одним з найбільш вдалих і шанованих закусок у нашій країні є червона ікра. З нею, в основному, роблять бутерброди. Це, як кажуть, класика жанру.
Але є варіант, як оформити подачу ікри досить оригінально, в російській стилі – на ложках. Але не звичайних, столових ложках, а їстівні – з листкового тіста.
Вже така страва на столі точно не залишиться непоміченим!
Тому, незважаючи на те, що трохи доведеться поморочитися, результат вартий того. Сам процес чудово ілюструють покроковий рецепт з фото і відео.
Як зробити тарталетки у вигляді ложок
Листкове тісто можна зробити самостійно, а можна купити готове, заморожене. Його тоді треба розморозити і розкачати в тонкий коржик на присипаній борошном дошці.
<
На поверхні треба розмістити чайні ложки, вирізати по контуру такі ж тіста, перемістити на ложку зверху і розкласти на деко, застелений пергаментним папером.
На кожній ложці втиснути в тісто, щоб воно прийняло потрібну форму.
Випікати 15 хвилин (до золотистого кольору) при температурі 180 градусів.
Готову випічку вийняти, дати охолонути, акуратно відокремити ложки.
Далі залишилося зробити начинку: заморожене масло натерти на тертці, наповнити ложечки і додати ікру (без зайвої рідини). Можна також використовувати сир замість масла.
Правда, оригінально виходить?!
З начинкою можна експериментувати.
