День потрібно починати з корисного сніданку, щоб травна система запрацювала правильно, а організм наповниться енергією. У цій статті ми зібрали цікаві ідеї намазок для бутербродів, про яких багато хто не знають, і написали про їх користь для Вашого здоров’я.
Ми не вказували, який хліб краще використовувати в кожному з рецептів, так як у всіх різні смаки. Але майте на увазі, що звичайний білий хліб не несе ніякої користі Вашому здоров’ю, у великих кількостях провокуючи цукровий діабет і набір ваги. Ідеальний варіант – повністю цільнозерновий хліб. Ви можете знайти його в супермаркетах у вакуумних упаковках. Він жорсткіше звичайного, але зате набагато смачніше і корисніше. Для тих, хто хоче правильно харчуватися, але ще не звик до хлібі з висівками, підійдуть булочки з домішкою неочищеної муки (уважно читайте склад, а не заманює написи на упаковці). Використовуйте тостер, щоб отримати теплий підсмажений хліб, а також можна купувати хлібці з різних злаків.
В цілому, бутерброд – ідеальний варіант на сніданок: він містить і білки, і вуглеводи, тобто заряджає організм енергією і забезпечує витривалість. Його добре доповнити кашею, якщо є час на її приготування – вона корисна для шлунка.
БУТЕРБРОД З МЕДОВИМ МУСОМ
Інгредієнти:
- Хліб
- 1 яйце
- 2 ст. л. меду
- волоські горіхи
Приготування:
Якщо Ви не любите збиті білки, то їх можна замінити на збиті вершки. Такий бутерброд легкий у приготуванні, а інгредієнти завжди доступні. Кожен інгредієнт страви – джерело вітамінів. Яйця багаті кальцієм, калієм, фосфором, вітаміном D, вітаміни групи B, ніацином, фолієвою кислотою і т. д. Мед володіє антибактеріальними, протизапальними властивостями, містить вітаміни, ферменти й мікроелементи. Лікарі рекомендують вживати по 20-50г меду в день. Цільнозерновий хліб багатий клітковиною, яка чистить кишечник, а також вітамінами групи B, які необхідні для красивої шкіри. Волоський горіх – один з найбільш корисних серед горіхів: завдяки вітамінів і мікроелементів у складі він підвищує стресостійкість та опірність до інфекцій, поліпшує волосся і шкіру, сповільнює процес старіння .
БУТЕРБРОД З АВОКАДО, СОУСОМ ПЕСТО І СИРОМ
Інгредієнти:
- Хліб
- 1 авокадо
- м’який сир
- соус песто (раніше в нашому блозі рецепт домашнього соусу Песто)
- перець
- гранат
- рукола
Приготування:
В покупному соусі Песто багато консервантів, цукру і шкідливих кислот. Використовуйте домашній – він легкий і швидкий у приготуванні, і набагато корисніше! Базилік сприятливо впливає на органи дихання і серцеву систему, знижує рівень холестерину, володіє антибактеріальною дією, зменшує метеоризм і покращує стан шкіри, волосся і нігтів. Авокадо містить корисні жири, безліч вітамінів м мікроелементів: покращує шкіру і волосся, зміцнює нервову і серцево-судинну систему, якість крові, стабілізує рівень цукру і уповільнює процес старіння. Також дуже корисний для чоловічого здоров’я. Сир насичує організм кальцієм і необхідними тваринними жирами – піклується про нігтях, зорі і скелеті. Гранат зміцнює імунітет завдяки вітаміну С. Рукола бореться з вірусами, підвищує рівень гемоглобіну в крові, знижує рівень цукру в крові, регулює водно-сольовий баланс і захищає від ракових захворювань.
БУТЕРБРОД З ПОМІДОРАМИ, ПЛАВЛЕНИМ СИРОМ І БАКЛАЖАНАМИ
<
Інгредієнти:
- 1 помідор
- сир (по шматочку на кожен бутерброд – можна використовувати моцарелу або будь-який інший за бажанням)
- 1 баклажан
- пучок свіжого базиліка або інша зелень за бажанням
Приготування:
Вийшов бутерброд на італійський манер. Помідор покращує засвоюваність їжі, сприяє розрідженню крові. Баклажан покращує роботу серця, бореться з ожирінням, виводить рідину з організму. Про користь базиліка і сиру ми говорили вище.
БУТЕРБРОД З АРАХІСОВОЇ ПАСТОЮ І БАНАНАМИ
Інгредієнти:
- Хліб
- Арахісова паста
- Банан
Приготування:
Варіант для тих, хто любить солодке на сніданок. Арахісова паста була винайдена американським дієтологом для живлення вегетаріанців. Зараз вона широко використовується в кулінарії. У продажу є паста з різними добавками і без них (не беріть пасту з штучними ароматизаторами та консервантами). Правильна паста зберігає всі корисні властивості арахісу: вона багата білком, дуже поживна, зміцнює імунну систему, знижує ймовірність проблем з серцево-судинною системою і ймовірність розвитку цукрового діабету завдяки магнію. Однак не перестарайтеся з кількістю пасти – вона досить жирна і калорійна. Банан захищає організм від м’язових спазмів завдяки калію та магнію, допомагає підтримувати тиск в нормі, регулює кислотність шлунка, позбавляє від закрепів і виводить зайву рідину.
БУТЕРБРОД З ТУНЦЕМ ТА ПЕРЕПЕЛИНИМИ ЯЙЦЯМИ
Інгредієнти:
- Консервований тунець
- Перепелині яйця
- Майонез (рецепт домашнього майонезу раніше в нашому блогу. Можна замінити йогуртом)
- Кріп
- Солоний огірок (за бажанням)
- Черрі-томати
Приготування:
Консервований тунець зберігає в собі практично всі вітаміни і мінерали. Він багатий омега-3 – зміцнює серцево-судинну систему, зір, покращує роботу мозку, є природним антидепресантом і профілактикою онкологічних захворювань. Кріп активізує процеси кровотворення завдяки залізу в складі, має жовчогінні властивості завдяки ферментам, знижує тиск, зменшує здуття живота, містить клітковину для очищення організму від токсинів. Солоні огірки містять молочно-кислі бактерії для нормалізації травлення, молочну кислоту для поліпшення циркуляції крові, тартронову кислоту для поліпшення обміну речовин, а також йод для здорової щитовидної залози.
Джерело
