Ваші домашні просять чогось смачненького? А у вас немає часу пекти пироги, тоді зробіть їм оладки з яблуками. За наведеним мною рецептом оладок виходить багато — десь на 6-7 осіб, тому можна наполовину зменшити інгредієнти.
Для приготування оладок з яблуками нам будуть потрібні наступні продукти:
- кефір — 0,5 літра
- яйця — 2 штуки
- борошно — 2 склянки
- цукор — 5 столових ложок
- яблука — 600 г ( 6 штук)
- рослинна олія
- сіль — 1 чайна ложка
- сода — 1 чайна ложка
Яблука миємо й ріжемо тоненькими часточками або кубиками.
Яйця збиваємо з цукром, додаємо кефір, сіль, соду, борошно, яблука. Все перемішуємо.
Борошно обов’язково додаємо просіяне, так як коли борошно просіюється — вона наповнюється повітрям і потім оладки виходять пишніше.
За консистенцією тісто має бути схоже на дуже гутую сметану.
Викладаємо оладки ложкою на добре розігріту сковороду з олією. Оладки краще виходять, коли багато масла.
Обсмажуємо до золотавої скоринки з двох сторін і викладаємо на паперовий рушник, щоб вбралося зайве масло.
Оладки з яблуками готові. Приємного апетиту!
