Хочу з вами поділитися класичним рецептом оладок з сиром від моєї бабусі. Для мене в дитинстві це був кращий сніданок. Зізнаюся, я і зараз люблю іноді згадувати дитинство і готувати їх для себе.
ОПИС ПРИГОТУВАННЯ:
Цей простий рецепт оладок з сиром — один з моїх улюбленців. Такі оладки виходять пишними і ніжними. Крім того, вони тримають форму і не розвалюються на сковороді в процесі смаження. Спробуйте, це легко!
Інгредієнти:
<
Цукор — 80 Грам
Сир — 200 Грам
Кефір — 200 Грам
Сода — 5 Грам
Яйця — 2 Штуки
Борошно — 9 Ст. ложок
Кількість порцій: 4-5
ЯК ПРИГОТУВАТИ «ОЛАДКИ З СИРОМ»
1. Яйця розтираємо з цукром, потім вливаємо кефір і розмішуєм до однорідності. Сюди ж додамо соду. Почекаємо, поки вона вступить в реакцію. Як тільки з’явилися пухирці, перемішаємо ще раз, додамо борошно й сир, перемішуємо до однорідності.
2. Ложкою викладаємо на добре прогріту сковороду (по троху) тісто, щоб вийшли круглі оладки. Смажимо з двох сторін на середньому вогні до рум’яності. 
3. Готові оладки складаємо на серветку, щоб пішов зайвий жир
