Оладки дріжджові — найпишніші! | Смачні рецепти

Оладки дріжджові — найпишніші! | Смачні рецепти

Оладки дріжджові — найпишніші!

Дріжджові оладки вимагаю час для приготування, але зате виходять дуже смачними, і готуються просто. На відміну від кефірних оладок дріжджові – менш жирні, не падають, виходять неймовірно пишними. Одним словом, виходять завжди. І ті, у кого не дуже виходять кефірні оладки, дріжджові полюблять точно! Вони виходять завжди і у всіх! Знайомтеся з рецептом, пробуйте і радуйте сім’ю.

Рецепт Оладки дріжджові найпишніші:

20 г свіжих дріжджів (або 2 ч. л. сухих)

2 склянки молока (400мл)

2 яйця

0,5 ч. л. солі

3 ст. л. цукру

Пакет ванільного цукру

Близько 3 склянок борошна (500г)

2 ст. л. рослинного масла в тісто

Як готувати дріжджові оладки:

1.Перш за все, потрібно приготувати опару: розчинити дріжджі в теплому молоці, всипати цукор і додати борошна стільки, щоб тісто було по консистенції рідше, ніж на оладки (приблизно 1 склянка). Якщо опара буде дуже густий, вона буде довго підходити і перекиснет. Накрити посуд кришкою і поставити в тепле місце. Борошно потрібно завжди просіяти.

Оладки дріжджові — найпишніші! | Смачні рецепти

2.Через півгодини, коли опара збільшиться в 2-3 рази, додати в тісто яйце, сіль, масло, ванільний цукор. Розмішати і додати ще борошна стільки, щоб тісто було густіше, ніж на оладки (не бійтеся, що густо – під час відстань, тісто трохи разжижиться). Дати тісту знову постояти, піднятися. Це ще приблизно півгодини. Готово!

3. На добре розігріту сковороду з маслом ложкою викладати оладки і смажимо з двох сторін до золотистого кольору.Ложку час від часу змочуйте в холодній воді, щоб тісто краще з неї соскальзывало. Смажимо на середньому вогні.

Оладки дріжджові — найпишніші! | Смачні рецепти

З цієї кількості інгредієнтів виходить 20 оладок.

Оладки дріжджові — найпишніші! | Смачні рецепти

Оладки дріжджові готові!

Оладки дріжджові — найпишніші! | Смачні рецепти

Приємного всім апетиту, здоров’я і удачі!

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!