Інгредієнти:
для коржа:
- 2 ст. борошна;
- 6 ст. л. меду;
- 5 яєць;
- ст. цукру;
- ч. л. соди;
- ванільний цукор.
для крему:
- 2 ст. л. борошна;
- 2 ст. молока;
- 2 яйця;
- ст. л. вершкового масла;
- трохи шоколаду;
- ст. цукру.
Приготування:
Додаємо мед соду, перемішуємо. Ставимо масу на вогонь і готуємо постійно помішуючи до збільшення маси і карамельного кольору.
Збиваємо яйця з цукром, додаємо ванільний цукор, акуратно додаємо медову суміш і все перемішуємо.
<
Викладаємо тісто в каструлю і готуємо близько години в мультиварці на режимі «Випічка».
Для крему яйця перемішати з борошном.
Молоко ставимо варитися на маленький вогонь, розчиняємо в ньому цукор і вливаємо його в яєчну суміш, швидко перемішуючи. Доводимо до необхідної густоти на самому маленькому вогні.
Коржі охолодити і ділимо на чотири частини, змащуючи кожну молочним кремом.
Змащуємо поверхню торта кремом і посипаємо тертим шоколадом.
Приємного апетиту!
