Обладнаний пиріг з яблуками і кремовою начинкою

Інгредієнти:
яйця — 2 шт
сметана — 2 ст. л.
цукрова — 200 г
маргарин — 200 г
розпушувач — 1 ч. л.
ванільний цукор — 10 г
борошно — 500 г
пудинг — 2 шт
молоко — 700 мл
цукрова пудра — 2 ст. л.
яблука — 4 шт
Приготування:
Для приготування нам знадобляться: яйця курячі, сметана, молоко, маргарин, пудинг (у пачці 37 г), цукор, яблука, ванілін, борошно пшеничне, цукрова пудра і розпушувач.
Змішати в мисці 1 яйце, жовток, цукор і сметану.
Додати розм’якшений маргарин, розпушувач і ванілін.
Додаючи борошно, замісити м’яке, не липнущее до рук тісто. Тісто розділити на 2 частини (одна частина трохи більше іншої), загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 1 годину.
У склянці холодного молока розмішати пудинг.
Інше молоко довести до кипіння. На невеликому вогні влити, помішуючи, розведений у молоці пудинг. Проварити до перших пухирців.
Щоб пиріг було зручніше діставати, застелити форму (діаметр 28 см) двома смужками пергаменту. Розподілити по формі тісто — ту частину, яка побільше.
Яблука нарізати часточками і видалити серцевину. Викласти яблука на тісто.
Залити яблука кремом.
З решти тіста розкачати прямокутник товщиною приблизно 5 мм і нарізати смужки. Смужки викласти на пиріг у вигляді решітки.
Випікати пиріг при 180°С протягом 35-40 хвилин у попередньо розігрітій духовці.
Остиглий пиріг посипати цукровою пудрою.
Наш яблучний пиріг з пудинговим кремом готовий. Приємного чаювання!