Багато хто знає, що 2012 рік буде роком дракона. Напевно ви вже зараз замислюєтеся, а що готувати на Новий рік? Пропоную вам блюдо смачне і оригінальне, і по темі — новорічний салат «дракон». Я думаю, що цей салат додасть вам і вашим гостям святкового настрою і стане вашим «перепусткою» у новий 2012 рік. Для приготування новорічного салату нам знадобляться наступні інгредієнти:
- філе куряче — 300 грам
- картопля — 200 грам
- сир твердий — 200 грам
- яйця курячі — 4 штуки
- цибуля ріпчаста — 1 велика головка
- майонез
- оливки і каперси для прикраси
- листя салату
Куряче філе миємо, ріжемо дрібними шматочками і обсмажуємо на рослинному маслі. Картоплю і яйця відварюємо, остуджуємо, чистимо і тремо на крупній тертці. Сир твердий тремо на крупній тертці. Цибуля ріпчаста дрібно ріжемо і маринуємо.
Оливки і каперси ріжемо тоненькими кружальцями. Всі інгредієнти перемішуємо, заправляємо майонезом, перчимо і солимо за смаком.
Блюдо застеляємо листям салату і викладаємо нашу суміш у формі змії. Прикрашаємо маслинами та каперсами. Робимо очі. Мову можна зробити з зеленого лука. Новорічний салат «Дракон» готовий. Приємного апетиту і гарного святкового настрою!
