Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Всім привіт! Сьогодні в номері колекція красивих закусок до новорічного столу! І перш ніж почати, висловлюю подяку читачам за відгук на минулі статті. Ще не всім відповів, але все буде виправлено )

Цього разу ми вирішили приготувати що-те нове, що заслуговує Вашої уваги до майбутніх свят. Будемо раді, якщо поділіться статтею з друзями.

І прямо зараз, ласкаво просимо до ознайомлення із закусками…

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фотоЗакуски на Новий рік

Робляться вони дуже просто, і буквально за 1 годину можна приготувати все, що знаходиться на столі. Деякі інгредієнти можна замінювати іншими, і це також розглянемо у статті.

Фантазувати можна до безкінечності… Робити закуски у вигляді ялинки, або діда мороза. Чи є ще у вигляді вітрила, коли шпроти відправляються в плавання. Але її в статті не розглядаємо, бо як принцип створення вітрила точно такий же, як і ялинка із зіркою з морквини. Всі ці закуски незвичайні на перший погляд і вже точно здивують друзів за святковим столом.

Особливо добре вони виглядають ближче до ночі, коли в темряві сяє лише гірлянда від ялинки, і на столі грають вогники від ялинкових іграшок, і в келиху пузириться грайливий шампанське.

І щоб сьогоднішнє проведення часу стало корисним для вас, я вирішив почати з самої смачної закуски на мій погляд, яка робиться швидко і просто! Ніякого вирізання хліба, і без особливого творчості, але ой як смачно ))….

Закуска з креветкою, огірком і червоною ікрою до Нового року

Ось ця закуска, яка робиться за 15 хвилин, і готово! А кушается ще швидше )

Тут і посперечатися складно, адже будь-яка закуска з вмістом креветки і ікри — буде ситна і смачна. Скажу по секрету, це хороше поєднання і найсмачніша з тих, які красивіше на фото вище ) Обов’язково зробіть такі канапки до Нового року. Вам 100% сподобається!

При бажанні можна пофантазувати з вирізкою батона, наприклад у вигляді ялинки, спеціальною формочкою. Але по мені, якісь зайві дії в цьому плані — не обов’язкові. Все і так привабливо, і робиться саме головне — швидко…

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Креветки купувати кілограмами не обов’язково в цьому плані, і вистачить буквально кілька штук. На фото креветки на грам 500, не більше… Вони нечищене, але в теж час варені. Найголовніше при виборі — взяти ті, в яких найменше льоду. За ціною вони вийшли в районі 500 р., і якщо врахувати, що кожна креветка буде на окремому бутерброді, вийде близько 15 штук. Для святкового столу, не на кожен день, може дозволити кожен!

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Подивіться які вусаті… Поки чистив, кілька штук відразу пішло, не дочекавшись продовження. Незважаючи на трохи «огидний вигляд» , діти з’їли із задоволенням )… В підсумку залишилося 6 штук… Щоб оцінити закуску — вистачить!

На фото нижче, 2 штуки очищені. Чистити можна з хвоста, прибираючи весь панцир, потім забирається голова і залишається чисто філе (очищена креветка). Але це не все, що прибираємо. У самому верху по поздовжній верхній частині спинки, потрібно прибрати ще одну бяку, яку побачите в процесі очищення.

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

З цього моменту, контролюйте час… Закуска робиться дуже швидко.

А саме:

На злегка зажаристый хліб (на сковороді без масла або мікрохвильовці), намажте вершкове масло і покладіть креветку.

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Далі наріжте свіжий огірочок. Огірок з креветкою добре поєднується! Перевірити це…

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

І завершальний етап — укладіть червону ікру в центр закуски. От і все!

Спробуйте приготувати цю закуску до нового року. Виходить не тільки смачно, але і ситно!

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Якщо сподобався перший, і найпростіший рецепт закуски, можете оцінити пост в соціальних мережах або відправити посилання на блог xoxu.ru своїм друзям! А ми переходимо до наступного більш творчого процесу…

Нові закуски на новий рік. Мій фото рецепт:

І прямо зараз, приготуємо закуску з самого першого фото. Потім, приготуємо інші. Робляться вони також не дуже складно, за умови, якщо є декілька простих інструментів. Але знову ж, якщо чогось немає на кухні, то можна виявити кмітливість, і замінити придатним. В нашому випадку, у нас не виявилося круглої формочки для вирізання маленького кола з хліба, і ми замінили її лимонним склянкою…

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Інгредієнти наступні:

  • Хліб прем’єр (попередньо зажаристый)
  • Вершкове масло (можна робити з сирним сиром, але ми пробували з маслом 100 % смачніше!)
  • Огірок (будемо різати спеціальної шатківницею для овочів)
  • Ікра (у нашому випадку ікра горбуші)
  • Філе сьомги (можна замінити іншою червоною рибою)

Ялинка в центрі — для декорації, і вона зроблена також з допомогою формочки. Нижче розглянемо більш докладно.

Приступаємо до справи — використовуємо відповідний стакан, вирізаємо кружечки. Інші хлібці, можна буде використовувати для запікання яєчні з беконом. Вийде акуратно і красиво!

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

У розігрітій сковороді обсмажуємо хлібці з двох сторін, до появи рум’яної скоринки.

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Паралельно робимо заготовки на наступні новорічні закуски. У вигляді зірочки, ялинок… Такі формочки продаються всюди, і коштують дуже дешево. Обійшлися в районі 50 рублів.

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Змащуємо заготовки маслом…

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Потім, ось такою штукою шаткуємо огірок. Виходять рівні смужки. На фото нижче більш детально…

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Отримані смужки огірка укладаємо по колу, для формування криниці в центрі. Туди будемо робити квіточки з червоної риби і укладемо ікру. Вийде красиво!

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Філе сьомги ріжемо тонкими пластинками, і обмотуємо 1-2 таких пластинки навколо пальця, формуючи тим самим квіточку.

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Після укладаємо на заготовку. Вийде так:

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Інші закуски робимо з червоною ікрою… Тим самим можна буде оцінити смак і першої, і другої закуски, незважаючи на те, що вони схожі за своєю формою.

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Святкове частування до нового року готово. Прошу до столу…

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Сподобався другий рецепт? Моргніте правим оком або просто посміхніться, по той бік екрану… )

Настрій свята наближається! Бажаємо Вам і Вашим близьким щасливого нового року.

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Наближаємося до красивого оформлення за допомогою тонких скибочки огірків. Назвемо їх — Ялинки в снігу!

Смачні закуски на святковий стіл (тарталетки)

Ялинки в тарталетках виглядають досить ефектно на святковому столі. А яскрава зірка, вирізана з морквини — нагадує гостям, що свято не дня народження, а саме нового року ) Як вам така ідея оформлення? Оцініть, якщо сподобалася!

До речі! Можете зберегти статтю в закладки щоб не втратити, або відправити кому-небудь в ватсап, адже з телефону буде знайти простіше всього.

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Інгредієнти:

  • Тарталетки
  • Начинка з сиру, яєць і червоної риби
  • Огірок
  • Зубочистка
  • Морква для зірки

Приступаємо, і дрібно нарізаємо сьомгу. Виходять кубики…

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Далі натираємо на крупній тертці яйця і відправляємо туди рибу…

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Сир туди ж. Інгредієнти повністю на око. Нічого кримінального не станеться, якщо з яких-небудь переборщіть. Робіть все в рівних кол-вах.

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Після додаємо майонез і перемішуємо начинку. Начинка для тарталеток готова! Укладаємо її у формочки…

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Приступаємо до формування ялинок з допомогою простого інструмента.

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Робимо заготовки, після формуємо ялинку за допомогою зубочистки. Повторюємо ці дії… Огірок попався з насінням. Для цих цілей краще, щоб їх було якомога менше, тим самим ялинки будуть виходити акуратніше!

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Нарізається простіше простого. У попередньому рецепті ми використовували іншу насадку, яка нарізала тонку соломку. А на фото нижче, насадка для тонких пластиків огірка. Такий же спосіб використовують для бутербродів зі шпротами. Виходить що шпроти немов на кораблі, а парус точно такий же з огірка. Оригінально, і можна зустріти такий варіант в мережі. Гості точно оцінять! Здивуйте їх )

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Із зірочками довелося повозитися. Зізнаюся, у мене жодна не вийшла, і всі їх робила женуля Ольга. Я в основному фотографував весь процес )

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

От і все. Не так вже й складно, як могло здатися спочатку… Укладаємо ялинки в тарілочки або на дошку — клацаємо, і публікуємо в блозі. Оцініть, будь ласка, знаходьте цей рецепт цікавим для себе? ) Все сподобалося…

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

З святом Нового Року! Зустрічайте його з гарним настроєм, і все буде добре )

Новорічна закуска — Дід Мороз червоний ніс

Наступна закуска п’яні санта клауси, або дід мороз — червоний ніс. Називайте як сподобається… Для приготування використовуються маленькі помідори (у нас на жаль трохи крупніше)…. А в центрі сеньйор мухомор, зроблений з вареного яйця.

Як така ідея?

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Для начинки використовувати:

  • Крабові палички або м’ясо краба
  • Сир
  • Часник (1 зубчик)
  • Майонез

Для очей і носа:

  • Оливки
  • Гранат

У помідор виймаємо нутрощі, і вирізаємо куточок для формування майбутньої бороди. Верхівка буде капелюшком:

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Начинку із сиру, крабового м’яса, часнику, з майонезом — перемішуємо і викладаємо в помідори. Виходить міні салат. Оченята робимо з оливок…

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Гранат використовуємо для червоного носа. Практично все готово!

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Майонезом допрацьовуємо бороду, і робимо маківку…

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Воістину новорічна закуска готова! Оригінально, чи не так?

Ось тільки коли будете робити борідку з майонезу, не робіть в пачці майонезу великий отвір. Я поквапився, і вийшло не так акуратно. У будь-якому випадку, вийшло дуже смачно і головне ситно. З’їв одну помідорки, і теж саме як салату закусив )

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

А ви будете робити таку закуску до Нового року? Напишіть нижче в коментарях…

Святкові бутерброди з червоною ікрою і рибою

Відмінне доповнення до святкового столу — це бутерброди з червоною ікрою. Для різноманітності можна використовувати чорний бородинський хліб. На фото нижче використовується форель. Як і в попередньому рецепті все можна зробити простіше простого — вибрати горбушу з ікрою, і наробити ситну закуску.

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Можна зробити ще простіше — чорний хліб, масло і червона ікра. Зелень за бажанням! Хтось її любить, хтось відкладає вбік. Моя думка, що кріп є відмінним поєднанням до червоної ікри. Одна справа, якщо їсти ікру ложками, то ніяка зелень і нічого зайвого не треба… Але коли ікра використовується в якості начинки для бутерброда, то тут вона не єдиний інгредієнт.

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Частина бутербродів можна зробити тільки з рибою (або перший шар), і, крім цього, тільки з ікрою. Всі укласти на тарілочки і поставити на святковий стіл. Всім сподобається!

Прості новорічні закуски у вигляді ялинки

І наостанок, повернемося до наших ялинкам та святкової зірці… Це не прикраса на святковому столі?

Формочки у вигляді ялинки були в комплекті, але якщо у вас їх немає під рукою, можна розрізати хліб прем’єр по діагоналі, щоб вийшло два трикутника. По суті вийдуть як ялинки.

Спробуйте!

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Всі інгредієнти видно на фото:

  • Хліб
  • Вершкове масло
  • Червона рибка
  • Ікра
  • Огірочок

Попередньо обсмажуємо хліб, щоб закуска вийшла більш хрусткою і смачною.

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

  • Змащуємо фігурки вершковим маслом.
  • Укладаємо тонкий скибочку червоної рибки у вигляді стовбура.
  • Потім формуємо нарізку огірка
  • У завершенні прикрашаємо червоною ікрою. Вийде ялинка в гірлянді )

Нові закуски на Новий рік — прості і смачні рецепти фото

Найприємніше в цих рецептах — це те, як вони будуть виглядати на святковому столі в новорічну ніч чи різдво. Ви можете надсилати свої фото новорічних закусок, і будемо доповнювати статтю разом, щоб вийшла ще корисніше. Краще фото і рецепти будуть опубліковані на блозі xoxu.ru

Приємного апетиту, і до нових зустрічей!

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!