Ніжні курячі відбивні в гірчичному маринаді
Сьогодні пропоную фантастичний рецепт приготування курячих відбивних. На смак неймовірно ніжні, а рецепт простіше простого. Дізналася про це рецепті абсолютно випадково, будучи в гостях в однієї приятельки. На сковороді м’ясо смажиться дуже швидко, потрібно лише час для маринування. Такий рецепт дуже зручний, якщо вам потрібно швидко приготувати м’ясну страву, з урахуванням того, що ви заздалегідь замаринували ці відбивні. Наприклад, вранці замаринували, а ввечері на вечерю швиденько посмажили за 4 хвилини. Зручно, погодьтеся! Запропоную ще один чудовий рецепт з курки: Курячі гомілки запечені в духовці в сметанному маринаді або знову ж Відбивні з курячого філе і помідор . Пробуйте!
Рецепт МАРИНАДУ: на 1 кг курячого філе
1 ст. л. гірчиці
2 ст. л. сметани
1 ст. л. соєвого соусу
Як готувати курячі відбивні:
1.Куряче філе розрізаємо вздовж на дві-три частини, залежно від товщини вашого філе. Накриваємо філе харчовою плівкою і трохи відбиваємо, тільки акуратно, щоб філе не перетворилося на кашу. Можна навіть тупим кінцем молотка.
2.Приготуємо маринад, можна це зробити ще до відбивання м’яса, або вже потім — це не суть важливо. Отже: змішати гірчицю зі сметаною і додаємо соєвий соус, перемішати в однорідну масу.
Потім кожен шматочок в цей маринад, солі не потрібно, тому що вона є в гірчиці і в соусі і відправляємо наш філе маринуватися в холодильник. Недовго, від однієї години до декількох годин, тому що шматочки нетовсті.
3.Потім мачає кожен шматочок в борошно і смажимо на сильно розігрітій сковороді в рослинному маслі.
Смажимо з двох сторін буквально за пару хвилин, не більше, не пересушите ці відбивні, вони повинні вийти соковитими. Це дійсно дуже смачно.
Подавайте це філе з будь-яким гарніром, а краще просто, окремо з овочами.
Діліться у коментарях своїми рецептами курячих відбивних!Приємного апетиту!
Дивіться короткий відео:
СПАСИБІ, ЩО БУЛИ З НАМИ!
ДО НОВИХ ЗУСТРІЧЕЙ!
Щоб не втратити матеріал, обов’язково збережіть його
до себе в соціальну мережу, просто натиснувши на кнопку нижче:
