Ніжні і вершкові тістечка з шоколадом

Маленькі вершкові кекси з шоколадом в глазурі не тільки відмінна ідея для домашнього десерту, вони чудово підійдуть для будь-якого торжества. Вони не занадто пишні, швидше з соковитою, пухкої і ніжною текстурою. Просочує випічку шматочок плавленого шоколаду всередині, а також шоколадна глазур. Вершковий смак у домашньому рецепті ідеально поєднується з шоколадом, ви це відразу помітите. Якщо ви готуєте кекси для дітей, можна використовувати молочний шоколад. Гіркий чорний шоколад не рекомендують дітям до 3х років, а після, допускається 3-4 часточки, якщо немає алергії. А дорослим, випічку з шоколадом я б навіть радила, так як вона піднімає настрій і робить нас хоч трішки щасливішими. Покрокове приготування ніжних вершкових тістечок з шоколадом з фото, приємно порадує вас своїм ніжним смаком!

Інгредієнти для приготування ніжних вершкових тістечок з шоколадом

Яйця	2 шт
Борошно	125 г
Цукор	125 г
Вершки від 20 %	100 мл
Ванільний цукор	1 ч. л.
Шоколад	8 часточок
Для глазурі
Вершкове масло	75 г
Шоколад	75 г
Какао-порошок	1 ч. л.

Покрокове приготування ніжних вершкових тістечок з шоколадом з фото

Збийте яйця і цукор до збільшення маси вдвічі.

Додайте ванільний цукор і борошно, перемішайте. Влийте вершки, знову перемішайте. У вас повинно вийти рідкувате, але повітряне тісто.

Заповнити тістом формочки для кексів на 2/3. Їх, до речі, знадобитися близько 8 штук. Якщо форми силіконові, змащувати не потрібно, а металеві потрібно змастити і присипати борошном, щоб не прилипли до стінок. У кожен кекс покладіть по шматочку шоколаду.

Випікайте печиво при температурі 200 градусів протягом 25 хвилин. Коли вони злегка охолонуть, вийміть з форми і охолодіть остаточно.

Розтопіть в окремих ємностях шоколад і вершкове масло, потім змішайте і додайте ложечку какао.

Цією глазур’ю полийте спечені тістечка.

Тістечка подавайте після повного охолодження глазурі. Приємного апетиту!