Інгредієнти:
Масло вершкове — 50 г
Куряче філе — 250 г
Цукіні — 1 шт.
Яйця — 3 шт.
Вода — 3 ст. л.
Борошно — 200 г
Сіль — за смаком
Вершки — 200 мл
Сир — 150 г
Мускатний горіх — 1 ч. л.
<
Приготування:
Змішуємо яйце і масло не до однорідності, вливаємо воду. Додаємо борошно і сіль, замішуємо тісто.
Тісто загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник на півгодини.
Для начинки: нарізаємо цибулю півкільцями і обсмажуємо.Нарізаємо кабачок смужками і додаємо його до цибулі, обсмажуємо.
Додаємо обсмажену курку. Перекладаємо в тарілку, охолодити начинку.
Для заливки: злегка збиваємо 2 яйця, вливаємо вершки, перемішуємо.
Сир натерти на дрібній тертці і додати сир в суміш, добре перемішайте.
Додаємо мускатний горіх. Солимо.
Форму змащуємо маслом.
Тісто з холодильника викладаємо у форму, робимо бортики. Проколюємо виделкою тісто в декількох місцях.
Начинку викладаємо у форму. Заливаємо заливкою і запікаємо в духовці при 180 протягом 40-45 хвилин до красивого рум’яного кольору.