Багато знають про цілющі властивості такого гриба, як чага. Люди бояться готувати на ньому настоянки, а даремно. За відгуками багатьох знахарів і навіть за рекомендацією лікарів, настоянку на чаге можна застосовувати в лікуванні багатьох захворювань, у тому числі і пухлинних. Якщо так корисна настоянка самогону на чаге, то як її приготувати?
Особливості гриба
Чага виростає на корі берези. Гриб не надто привабливий, але, незважаючи на це, вбирає всі компоненти цієї аптеки лісу. В результаті стає цілющим продуктом, який використовується людством безліч поколінь.
Настоянка на чаге
До речі, застосування у чаги дуже широке. Гриб використовується як стимулятор тиску крові, блокатор вірусів та інфекцій. Настоянка чаги на самогоні впливає в лікуванні організму людини, однак не варто забувати про дотримання заходів.
До складу цього гриба входять такі речовини:
- фітонциди;
- смола;
- стерини;
- фенол;
- мікроелементи і органічні кислоти.
Наприклад, кислоти відповідають за нормалізацію водневих і гідроксильних іонів. Стерини знижують рівень холестерину в крові, а фітонциди досягають успіху в боротьбі з багатьма інфекціями.
Не дивно, що такий багатий корисними речовинами гриб зарекомендував себе і серед представників традиційної медицини. Лікарі його рекомендують, коли є такі стани:
- нервове напруження, безсоння, депресія;
- болі і спазми в м’язах;
- вугровий висип;
- хвороби ШКТ;
- крім того, настоянку на чаге рекомендують використовувати для виведення токсинів і зупинки кровотеч.
Велику роль такий гриб грає і в лікуванні захворювань в області онкології. Крім того, використовувати настоянку можна і у вигляді компресів. Тоді вона допоможе впоратися з висипаннями на шкірі, алергічними реакціями і навіть опіками. В цілому настоянка діє на організм омолоджуюче, очищає його, налагоджує роботу імунної системи.
Незважаючи на дуже широке застосування настою з чаги в лікуванні безлічі захворювань, існують обмеження і протипоказання. Не показано лікування настоянкою при таких станах:
- вагітності і лактації;
- непереносимості компонентів, які входять до складу рослини;
- колітах;
- кишкової інфекції, ротавирусе.
А також з обережністю слід ставитися до прийому препарату людям, які схильні до набряків. Інструкція по застосуванню препарату рекомендує під час вживання збільшити в раціоні кількість кисломолочних продуктів. А також виключити копчені, солоні, смажені страви. Крім того, його цілюща сила може бути обмежена, якщо одночасно вживати разом з пеніциліном. Не варто приймати настоянку і з ін’єкціями глюкози, оскільки їх дія схожа на дію пеніциліну.
Як збирати?
Практично в будь-якій аптеці зараз можна купити цей гриб. Заготовки чаги в масштабах промисловості почалися ще тоді, коли тільки почали дізнаватися про її цілющі властивості. Поступово рівень видобутку, як і попит, став зростати і досягає тисячі тонн в рік.
Так що збирати самостійно гриб немає необхідності, можна купити в аптеці, але, як правило, зібраний руками, він володіє кращою якістю. Чага росте тільки на березах, заготовлювати її можна коли завгодно, але краще в той час, коли на деревах немає листя. Зазвичай це буває ранньою весною або пізно восени. З собою краще всього взяти ніж чи сокиру інакше зняти гриб з дерева буде важко.
Перше, що необхідно зробити, — це відокремити гриб від деревини. Робити це акуратно, так, щоб деревини залишилося найменшу кількість. Вдома необхідно підготувати гриб. Для цього наріжемо його на шматки по три–п’ять див. Далі ці шматки висушуємо на рівній поверхні.
Непогано підійде для цих цілей духовка, ще краще — сушарка для овочів. Температура — 50-60 градусів. У природні умови він теж висохне, але на це піде набагато більше часу. Зберігати сам гриб можна в закритих сухих ємностях не більше двох років.
Готуємо настойку або напій
Рецепт виготовлення домашнього напою на основі чаги нескладний. Для нього потрібні такі компоненти:
- міцний самогон, близько 45-50 %;
- березовий гриб або порошок з нього.
У такому рецепті настоянки можна використовувати і цілий гриб. Але попередньо його необхідно промити і настояти на окропі. Щоб подрібнити в порошок, дуже зручно використовувати кавомолку. Але в принципі підійдуть м’ясорубка або ступа, а також блендер, якщо у нього достатньо потужності і хороші ножі. Чага в аптеках найчастіше продається подрібнена, тому таких маніпуляцій з нею робити не потрібно.
Далі, готуємо сам напій. Вибираємо нейтральний посудину, переважно з скла або будь-якої іншої безпечної ємності. Не рекомендується використовувати пластикову пляшку, так як невідомо, розрахована вона на довготривале контактування з рідинами з високим вмістом спирту.
Для приготування напою дві чайні ложки порошку заливаємо половиною літра самогону, щільно закриваємо кришкою і переносимо в тепле місце, але без доступу світла. Температура в кімнаті повинна підтримуватися 20-25 градусів. Витримувати напій необхідно не менше двох тижнів, у деяких випадках може знадобитися близько трьох. Якщо на виході вийде густа настоянка, то її можна розбавити бутильованої водою.
Готовий напій має червонувато-коричневим відтінком. Його необхідно буде змінити, для цього використовуються ватні або марлеві фільтри. Краще всього, якщо фільтр також містить активоване вугілля, що допоможе позбавитися від різних домішок, у тому числі і від самого березового гриба.
Деякі рекомендації
Напій має слабкий аромат і своєрідний смак. У тому випадку, якщо смак не сподобався, можна в готовий напій ввести сік лимона. На половину літра самогону, який використовувався для отримання настоянки, беруть сік двох плодів. Далі настій витримують ще кілька днів, після чого він готовий до вживання. Багато хто продовжує експериментувати зі смаком і додають лісові ягоди, наприклад, чорницю або смородину. Після додавання будь-яких нових інгредієнтів настоянку необхідно буде витримати ще кілька днів.
В деяких випадках для отримання настоянки на березовому гриба використовують ліки, зване «Бефунгін». Справа в тому, що це ліки вже спочатку входить чага. Таке явище допустимо, але небажано. Крім того, обов’язково необхідно з’ясувати, чи не маєте ви протипоказаннями до ліків, які вказані на упаковці.
Лікування онкологічних захворювань
Як відомо, найбільшу популярність чага набула саме в лікуванні раку. Але її дія більш спрямоване на зняття інтоксикації при пухлинному процесі, а не на вплив на саму пухлину. У такому контексті гриб можна використовувати при будь-яких видах раку, його обсягу та місця розташування. Чагу заварюють в окропі і вживаються у формі настою, роблять клізми, інгаляції і так далі. Вона добре знімає больовий синдром і інші неприємні симптоми.
У вигляді спиртового настою при онкологічних захворюваннях рекомендують наступний рецепт:
- Три ст. ложки чаги.
- Корінь змійовика.
- Один літр самогону.
Всі три інгредієнти змішати і поставити в темне місце настоюватися. При цьому воно не повинне бути прохолодним і туди не повинні проникати промені сонця. По закінченні трьох днів рідину проціджують і розливають по попередньо стерилізованим ємкостей. Приймають по столовій ложці три рази на добу протягом трьох місяців, після цього роблять перерву на три тижні.
Екстракт чаги має дійсно доведеним ефектом в цілительстві. Тому самогон на чаге повинен бути на всяк випадок у кожному будинку. Приготувати його нескладно, головне, вчасно і правильно зібрати гриб. Єдина заковика полягає в тому, що необхідно вивчити, як саме виглядає чага, щоб не переплутати її з іншими грибами, які ростуть на березі. Справа в тому, що за розповідями деяких людей, один з схожих березових грибів має галюциногенні властивості.
