Найсмачніший торт «Світлана» без випічки

Найсмачніший торт «Світлана» без випічки

Інгредієнти:

для коржів:

 

3 склянки борошна

1 банка згущеного молока

1 яйце

1 ч. л. соди

1 ч. л. оцту (погасити соду оцтом)

 

<

для крему:

750 гр молока

200 гр вершкового масла

1,5 склянки цукрового піску

 

2 яйця

3 ст. л. борошна

Ванілін – за смаком

Приготування:

Всі інгредієнти для тіста змішати і замісити еластичне тісто. Тісто розділити на 8 шматків. Розкачуємо кожен шматок тесту по діаметру сковороди і «смажити на сковороді по 1 хвилині з кожної сторони. Обрізаємо коржі. Залишки не викидаємо, їх потрібно розтовкти для обсипання.
Для крему: змішайте всі інгредієнти для крему, крім вершкового масла, і ставимо на середній вогонь. Постійно заважаємо до загустіння. Знімаємо з вогню і додаємо в гарячий крем масло. Ретельно перемішати. Перемазываем теплим кремом коржі і присипаємо товченої крихтою. Торт повинен просочитися при кімнатній температурі не менше 1 години, потім прибираємо в холодильник.

Приємного чаювання!

джерело

Настанова - Корисні поради