Інгредієнти:
для коржів:
— 250 р борошна
— 115 г цукру
— ? Ч. ложки розпушувача
— 2 яйця
— 4 ст. ложки какао порошку
— 150 мл соняшникової олії
— 150 мл молока
<
Для крему:
— 300 мл жирних вершків (35%)
— 2 ст. ложки цукру
— 1 ч. ложка розчинної кави
— 1 ст. ложка води
Приготування:
Змішати просіяне борошно, какао, розпушувач, цукор, яйця, молоко і масло. Все перемішуємо міксером і ділимо на 2 частини.
Одну частину тіста заливаємо у форму для торта і ставимо на 5-7 хвилин у розігріту духовку до 180 С. Потім випікаємо другу частину теж 5-7 хвилин.
Для крему: кава розчиняємо у воді. Вершки збити до тих пір, поки вони не стануть дуже густим, додати розведений кави, збити.
Збираємо торт: ставимо перший корж, потім вершки, корж, змащуємо все рештою вершками і посипаємо тертим шоколадом.
На наступний день вершки вбираються в коржі практично повністю.
Приємного чаювання!
Джерело
